Det går att skoja om varandras etniska bakgrund. Med rätt fingertoppskänsla kan det leda till att den stereotypa bilden av invandrare minskar. Det menar sociologen Henriette Frees Esholdt som studerat humor och sexuellt samspel på en multietnisk arbetsplats i Danmark. Genom…
Högtider, Kultur, mat & historia, Noterat, Oceanien
Australiens nationaldag firas utomhus
by Lena Ahlström • • 0 Comments
– Australiens nationaldag ”Australia Day” firas den 26 januari med att hylla allt som är australiensiskt, säger Frida Pettersson, som bor i Sydney tillsammans med sin familj. Det är en dag som firas utomhus med nära och kära. De flesta…
Noterat
Nyhetsbrev från 23 januari till 2 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Fick du inte det du önskade av jultomten? Då kanske en miniatyr till Ekeko kan hjälpa – han hyllas i morgon 24 januari på festivalen Alasitas i Bolivia. I Indien firas samma dag guden Shivas natt. Kyndelsmässodagen firas den 2 och den 15…
Noterat
Nordisk kost lika hälsosam som Medelhavskost
by Caroline Maino • • 0 Comments
Flera forskningsstudier tyder på att den nordiska kosten faktiskt kan vara en av de hälsosammaste i världen. Det berättar den digitala nyhetskanalen Quartz. I början av januari publicerades en nordisk studie ledd av Institutet för folkhälsa och klinisk nutrition vid Östra…
Europa, Högtider
Fadime mördades 2002 – hennes minne lever
by Lena Ahlström • • 1 Comment
Den 21 januari 2002 blev Fadime Sahindal, 26 år gammal, brutalt hedersmördad av sin far i Uppsala. Fadime hade före sin död framträtt i TV och hållit tal i riksdagen där hon berättat om hedersrelaterat våld och förtryck. På förmiddagen den 21…
Mat som livsstil, Noterat
Vissa kolhydrater inte bra för känsliga magar
by Helene Götberg • • 0 Comments
Förra året skrev vi en artikel om att det finns många med krånglande magar. Ett sätt att komma till rätta med problemen var att lägga om kosten. Nu har det gjorts studier i Sverige, det fanns redan andra studier men…
Noterat
Nyhetsbrev från 16 till 26 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Den närmsta tiden kan vi fira jul – alltså trettondedag jul enligt den julianska kalendern. Dessutom flera dagar med anknytning till mänskliga rättigheter, Martin Luther King-dagen och Fadimedagen. I Bolivia firas Inkaguden Ekkekko och i Indien guden Shivas natt. Två nationaldagar finns…
Noterat
Nyhetsbrev från 9 till 19 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Välkommen till 2015-års första nyhetsbrev. Vi har fått ett nytt härligt år som ger oss nya möjligheter att lära känna andra kulturer och deras maträtter. Under 2014 publicerade vi över 500 artiklar och recept. Följ med oss under 2015 och…
Högtider, Kultur, mat & historia
Pizzan fyller (minst) 50 år i Sverige i år
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nyårsdagen är det den internationella pizzadagen. I år är det 50 år sedan pizzan introducerades för det svenska folket i tv – det var Hatte Furuhagen, tv-producent och underhållare, historiker och författare, som kvällen före julafton 1965 gjorde det i…