Mat som livsstil

Äggets dag borde vara hönans

Nu är det dags att fira Äggets dag. Det är ett bra livsmedel som mättar, innehåller nyttigheter och som passar i många rätter. Hyllningarna denna dag skulle dock egentligen gå till den som gör allt jobbet. Ett sätt att fira hönan…

Mat som förlänger livet…

I Sverige lever cirka 160 000 människor med någon form av demenssjukdom, Alzheimers sjukdom är den vanligaste. Den 21 september är det Internationella Alzheimerdagen. Än så länge finns det inget botemedel för sjukdomen. Men det finns sådant som minskar risken…

Dagen då vi kan hurra för bina

Den 20 augusti är det honungens dag! Dagen är instiftad av Sveriges Biodlares Riksförbund. Honung har i alla tider betraktats som läkande. Dessutom gott och nyttigt. Och nyttigast är den vilda. Men våra bin mår inte så bra. Så det kanske är dem…

God mat för diabetiker

Den 14 november är det internationella diabetesdagen. Även om man har diabetes finns många valmöjligheter i köket. Det menar två dietister vid Skånes universitetssjukvård som tagit fram en liten praktiskt och pedagogisk handbok vid namn  ”Bra mat vid typ 2 diabetes”.  I…

Ias vegetariska julbordstips

Vi på Kultursmakarna bjöd in journalisten Ia Röhl förra året för att få några tips för den som vill ha ett grönt julbord, eller i alla fall lite grönare. Vi tyckte att det var så bra så vi låter hennes smaker och recept inspirera…