Noterat

Fredag 15 oktober

– Fetaostens dag* – fira med fetaostgratinerad laxfile med rödbetsrisotto eller kanske fetaost- och vattenmelontorn– Vita käppens dag* – dagen uppmärksammar situationen för personer med synnedsättning extra runt om i världen. De flesta synskadade använder vit käpp som en signal…

Torsdag 14 oktober

– Räkmackans dag* – Gör en räkmacka med majonnäs om du vill fira dagen.– Mors dag i  Vitryssland– Första vinterdagen, eller Calixtusdagen. tillsammans med första sommardagen, Tiburtiusdagen, anses den vara ett spår efter en äldre indelning av året i en…

Måndag 11 oktober

– Internationella flickdagen (FN)– Äppelmustens dag* – Har du äpplen kan du göra en egen äppelmust. Här är ett mustigt recept.– Älgjakten börjar i södra Sverige.– Thanksgiving (Kanada). Thanksgiving firas i Kanada den andra måndagen i oktober. Den första gången…

Söndag 10 oktober

Fijis nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1970) Taiwans nationaldag (firar att staten grundades år 1912, året efter den borgerliga kinesiska revolutionen 1911.– Grötens dag. Läs om hur nyttig gröten är. Vi förmedlar recept på Ugali, majsgröt, från Afrika, på römmegröt…

Lördag 9 oktober

Ugandas nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1962). Landets nationalrätt är matoke.– Hangul*, Koreanska alfabetets dag (Sydkorea)– Minnesdag för den svenska slavhandelns offer*. Den 9 oktober 1847 avskaffade Sveriges riksdag transatlantisk slavhandel och de svarta slavarna på den svenska kolonin S:t…

Torsdag 7 oktober

– Birgitta av Vadstena – helgondag (katoliker). Dagen firas till minne av att den heliga Birgitta helgonförklarades (kanoniserades) denna dag år 1391. Hon räknas som Sveriges skyddshelgon. Det var Birgitta som planerade, ritade och grundade Vadstena kloster som invigdes 1384. Hon…