Det sägs att Christofer Columbus för första gången satte sin fot i den ”nya världen” när han landsteg på en av Bahamas öar år 1492. Spanjorerna var dock inte intresserade av öarna eftersom de saknade ädelstenar. Istället utnyttjade de arawakerna,…
I dag, 20 juni, är det Världsdagen för flyktingar, en FN-dag. Varje minut måste 20 människor lämna sina hem för att fly från konflikt, förtryck eller terror. Flyktingar är bland de mest utsatta människorna i världen, och mer än hälften…
Midsommarafton – Sedan urminnes tider firar vi sommarsolståndet – årets längsta dag och en natt så kort att den knappt märks. Läs om hur midsommar firas i Leksand. Här kommer ett par tips på maträtter med ursprung i Dalarna: Knäckepizza…
I morgon är det midsommarafton och på söndag är det den 21 juni, då det är sommarsolståndet på norra halvklotet och vintersolstånd på det södra. Här i Norden har midsommar firats sedan urminnes tider. I nästan alla kulturer och på alla…
Den 18 juni är det Internationella picknickdagen. Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och banansmothie och varför inte…
Gör en Kachi Lassi på tisdag på Guru Arjans martyrdag (sikher). Han torterades till döds på grund av sin tro och budskapet om tolerans gentemot alla människor, oberoende av tro eller hudfärg. Den 18 juni, på torsdag, är det Internationella…
Den 8 juni är det Världshavens dag (FN). Denna dag kanske det passar att bjuda på en fiskrätt. Klicka på denna länk och du hamnar på vår samlingssida för fiskrecept.
Hela tio länder har nationaldag de närmsta tio dagarna. I dag, fredag, Danmark och i morgon, lördag, Sverige bland andra. Sverige har ingen officiell nationalrätt, men vid sidan av till exempel smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor ligger väl ändå…
I dag, sista fredagen i maj, brukar det vara Grannfesten i Frankrike. Coronapandemin har gjort att den flyttats till september. En Quiche Lorraine en fransk ost- och skinkpaj hade passat bra – men en Quiche är god varje dag. Och…
Mycket är annorlunda nu, tillställningar ställs in eller flyttas. I Göteborg till exempel har Hammarkullekarnevalen flyttats till 28-30 augusti och grannfesten i Frankrike flyttas till den 18 september. Men vi kan ändå glädja oss åt god mat – de kommande…
