Libanons nationaldag (firar självständighetsdagen, 1943). Kibbeh anses vara Libanons nationalrätt. Vi förmedlar ett recept på grillade biffar med youghurtsallad från Middle Eastern Cookery plus två recept från sajten Matkultur, ett där kibbehn är bollar och ett där kibbehn görs i…
– Guds moders tempelgång* (ortodoxa katoliker). Firas till minne av när Maria som barn fördes till Jerusalems tempel där hon mottogs av översteprästen Sackarias och bars in i templets allra heligaste del. Hon stannade i templet till sitt tolfte levnadsår.…
– Barnkonventionens dag*, (FN) – Så här skrev vi när barnkonventionen fyllde 25 år 2014.– Barnens rättigheters dag (Finland)– Krigsbarnens dag (Riksförbundet Finska krigsbarn)– Minnesdag för transpersoner (FPES)
Monacos nationaldag (firar Furst Albert II av Monaco). I Monaco äter man gärna skaldjur. Vi förmedlar ett recept på en vällagad Bouillabaisse med rouille och en förrätt med skaldjurssallad.– Internationella mansdagen* firas årligen sedan 1999. Dagen avser att fokusera på pojkars…
Lettlands nationaldag – (firar utropandet av republiken, 1918). I kokboken ”Mor lärde mig” finns bland annat recept på piroger och saffranskringlor som finns med vid varje lettisk högtid – inte minst nationaldagen. Omans nationaldag (firar Sultanens födelsedag, 1940). – Benbuljongens…
På söndag inträffar flera intressanta högtider. Dels Internationella mansdagen som avser att fokusera på pojkars och mäns hälsa, förbättrade relationer och ökad jämställdhet mellan könen, samt lyfta fram positiva manliga förebilder. Dels Världsdagen mot barnmisshandel* (FN) samt en annan FN-dag…
– Napoleonbakelsens dag*. Denna bakelse med över 360-åriga anor är oftast en variant av smördegsbakverket Mille-feuille vilket är franska och betyder ungefär ”tusen blad”. Den svenska varianten lär ska ha skapats av Johan Brokvist som gesällprov i Österrike i mitten…
För tio år sedan i dag – den 16 november 2013 – startade vi nättidningen Kultursmakarna.se. Vi valde det datumet eftersom det är Unescos Internationella dag för tolerans världen över. I dag är den dagen sorgligt nog mer aktuell än…
Torsdag 16 november– Internationella dagen för tolerans* (Unesco). Dagen stiftades 1995 av FN-organet Unesco för att uppmärksamma att tolerans inte handlar om överseende eller om likgiltighet, utan om att respektera och uppskatta mångfald och människors individuella och kulturella olikheter. ”Krig, terrorism,…
– Palestina firar självständighetsförklaringen 1988. Gör en palestinsk rätt, Makluba upp-och-ner-gryta.– Shichi-Go-San* (bokstavligt ”sju-fem-tre”) (Japan) – en traditionell rit och festival där pojkar som är tre eller fem år gamla och flickor som är tre eller sju år gamla kläs…
