Dessert

Amerikansk apple pie

Apple pie är en given klassiker på det amerikanska dessertbordet. Svenska Diana Ljungaeus, som bott i Los Angeles i över 20 år, tipsar här om apple pie med vaniljglass – för en lyckad amerikansk fest, som grillfest till exempel för att fira 4 juli. Ingredienser, för…

Kanadensiska pannkakor med lönnsirap

Det kanadensiska köket varierar stort från region till region. Den traditionella maten i det engelskspråkiga Kanada är närbesläktat med det brittiska och amerikanska köken, medan det i Quebec och resten av det fransktalande Kanada har sitt ursprung i fransk kokkonst.…

Dessertpannkaka med keso från Slovenien

Den 25 juni firar Slovenien sin självständighet från Jugoslavien. Detsamma gör Kroatien. Denna dessert från Slovenien kan passa för den som vill uppmärksamma Sloveniens nationaldag.  Ingredienser 4 personer: Pannkakor 4 ägg 4 dl mjöl 3 dl mjölk ½ dl mineralvatten Smör och…

Änglapaj

Som efterrätt på midsommaraftonen kan Änglapaj vara ett festligt alternativ. Det här behöver du:  6 äggvitor ½ tesked salt 3,5 dl socker 1 tesked vaniljsocker 1 matsked vinäger 3 dl vispgrädde 1 liter färska eller djupfrysta bär  Gör så här:…

Två ostkakor till Shavuot

Den judiska helgen Shavuot (som betyder veckor) infaller sju veckor efter Pesach och varar i två dagar. Bland de rätter som brukar ätas vid shavout intar ostkakan en hedersplats. De judar som uppmärksammar högtiden brukar denna dag äta mat tillagad med…