Mexikos nationaldag*, firas till minne av att självständighetskampen mot Spanien början 1810. Ett förslag att tillreda denna dag är Kyckling enchilada med molesås. Papua Nya Guineas nationaldag*, firar självständighet från Australien 1975.– Internationella dagen för bevarande av ozonskiktet* (FN).– Jom Kippur…
– Heliga korsets upphöjelse* (ortodox, katolsk). En dag tillägnad korset som var själva instrumentet för frälsningen. Enligt legenden grävdes korset fram på Golgata av Sankta Helena år 326. (Se även 27 september).– Kyrkligt nyår, det vill säga att kyrkoåret börjar*…
Kap Verdes nationaldag, firar självständighet från Portugal 1975. Pröva Angelinas Capo verdianska Lillpite-Cachupa.
– Kebabens dag * – Vi förmedlar recept på hemmagjord kebab med två hemmagjorda såser, en röd och en vit. Kebaben anses ha sitt ursprung i Anatolien i Turkiet där det finns en lång tradition av att servera grillat kött tillsammans…
Gott nytt år – i veckan finns tre nyår att uppmärksamma det Koptiska nyåret – Nayrouz och Enkutatash, det etiopiska nyåret samt kyrkligt nyår för ortodoxa. Sex matrelaterade högtider – till exempel Kebabens dag, Surkålens dag och Messmörets dag –…
– Internationella suicidpreventiva dagen*, (WHO) – I Sverige tar omkring 1500 människor livet av sig varje år, det är fyra varje dag. Det finns en mängd hjälpresurser i samhället. Många vill hjälpa dig som mår psykiskt dåligt. Det finns en rad…
Torsdag 9 september Nordkoreas nationaldag* Tadzjikistans nationaldag*
Andorras nationaldag*. Varför inte testa en mustig löksoppa från Andorra denna dag? Makedoniens nationaldag*, självständighetsdag från Jugoslavien 1991. En shopskasallad är alltid rätt. – Internationella läskunnighetsdagen*, (UNESCO). Läskunnighet är livsviktigt för världens framtid. Ju fler som kan läsa och skriva,…
Brasiliens nationaldag*, uppmärksammar självständighet från Portugal 1822, men firas knappt. Den mustiga böngrytan Feijoada passar bra för den som ändå vill fira. Här är ytterligare ett Feijoadarecept, med kyckling. – Salamins dag* – Storcolombia erkändes 1821* en statsbildning (federation), bestående…
