Eritreas nationaldag* – firar självständighet från Etiopien 1993. här förmedlar vi recept på Doro Wat – både etiopisk och eritreansk kycklinggryta samt Injera – både etiopiskt och eritreanskt surdegsbröd. Bermudas nationaldag*– Nationalparkernas dag*
På söndag firas Mors dag i Sverige, Algeriet, Dominikanska republiken, Frankrike, Madagaskar, Marocko, Haiti, Mauritius, Senegal och Tunisien. Rosorna till mor kan bli en härlig efterrätt Youghurtmousse med rosenbladsmarmelad. Elva länders nationaldagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna liksom…
– La fête des voisins, grannfesten, Frankrike. En dag då man gärna kan ställa till med fest med grannarna på gatan, i huset eller området. Alla tar med sig något och bidrar till en härlig buffé, varför inte en Quiche…
Jemens nationaldag – firar att Sydjemen och Nordjemen slogs ihop till ett land 1990. Saltah anses vara Jemens nationalrätt. Det sägs att rätten är tusen år gammal.– Internationella dagen för biologisk mångfald (FN) * – Syftet med dagen är att…
– Internationella mångfaldsdagen för kulturell mångfald, dialog och utveckling (FN)*. Dagen utlystes första gången av FN år 2001.– Internationella tedagen.
Det är bra för miljön att byta ut köttet mot vegetariska måltider. Men allt för mycket är inte alltid det bästa för tjejernas hälsa. Om kött blandas med vegetariskt på ett bra sätt blir det finemang både för hälsa och…
Kameruns nationaldag – firar republikens dag. Nationalrätten i Kamerun är Ndolé, en gryta på det söta och bittra vernonia-bladet (liknar i viss mån grönkål), nötter och fisk eller getkött. Här tipsar vi om ett recept på Ndolé med räkor.– Johannes…
– Mors dag i Kirgisistan* – Nationella mag- och tarmdagen* – Halloumiostens dag* . Dagen är instiftad av Fontana Food. 1984 tog Frixos Papadopoulos, grundare av Fontana food, halloumi till Sverige för första gången. Namnet halloumi är skyddat inom EU…
Somalilands nationaldag – firar självständighet från Somalia 1991. Det året utropade befolkningen i norra Somalia sig självständigt av Somaliland. En traditionell maträtt som är vanlig vid bröllopsceremonier är Muqmad eller Oodkac. På YouTube finns vägledning om hur denna rätt tillagas.
