Söndag 23 juni

Luxemburgs nationaldag. Landets nationalrätt heter Judd mat Gaardebounen. Här är receptet.– Fars dag, Nicaragua, Polen– Sankt Hans aften* – Danmark, Norge– San Juan (Bolivia, Spanien)– Johannes döparens födelse (Svenska kyrkan). Johannes Döparen var den siste av de profeter som förutsåg…

Fredag 21 juni

Fredag 21 juni Grönlands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1979. Rätten Suaasat är en traditionell grönländsk soppa. – Fars dag* i Libyen, Syrien, Egypten, Jordanien, Uganda. – Willakuti, Andinskt nyår (aymaraindianer), sammanfaller med vintersolståndet på södra halvklotet. – Världshumanistdagen…

Torsdag 20 juni

– Internationella flyktingdagen – UNICEF Sverige | unicef.se – gå in på länken läs mer.  Överlevnad, arbeta, ett rimligt liv med trygghet och frihet för tanken. Det är grundläggande behov som får människor att bryta upp och lämna nära och…

Tisdag 18 juni

Seychellernas nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1976.– Internationella picknickdagen*. Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och banansmothie…

Måndag 17 juni

Islands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1944. På Island äter man naturligt nog ofta fisk. Varför inte grilla långarygg på Islands självständighetsdag den 17 juni? Eller kanske lammsoppa? – Världsdagen för bekämpning av ökenutbredning och torka (FN)*. En sandkaka…

Söndag 16 juni

Söndag 16 juni – Guru Arjans martyrdag (sikher). Guru Arjan, den femte gurun, torterades till döds för sin tros skull. För att minnas hans lidande och hans budskap om tolerans bjuds alla människor, oberoende av tro eller hudfärg, på svalkande…

Fredag 14 juni

Falklandsöarna* – firar befrielsedag. Gör gärna en skaldjurssallad med sting till förrätt denna dag. Rätten är en crossover av brittiska, spanska och sydamerikanska köket. – Hajj – Vallfärden, börjar (muslimer) Hajj eller hadj är den vallfärd till islams heliga stad…