Onsdag 20 november

– Barnkonventionens dag*, (FN) – Så här skrev vi när barnkonventionen fyllde 25 år 2014.– Barnens rättigheters dag (Finland)– Krigsbarnens dag (Riksförbundet Finska krigsbarn)– Minnesdag för transpersoner (FPES)

Tisdag 19 november

Monacos nationaldag (firar Furst Albert II av Monaco). I Monaco äter man gärna skaldjur. Vi förmedlar ett recept på en vällagad Bouillabaisse med rouille och en förrätt med skaldjurssallad. – Internationella mansdagen* firas årligen sedan 1999. Dagen avser att fokusera på…

Måndag 18 november

Lettlands nationaldag – (firar utropandet av republiken, 1918). I kokboken ”Mor lärde mig” finns bland annat recept på piroger och saffranskringlor som finns med vid varje lettisk högtid – inte minst nationaldagen. Omans nationaldag (firar Sultanens födelsedag, 1940).– Benbuljongens dag*

Söndag 17 november

– Napoleonbakelsens dag*. Denna bakelse med över 360-åriga anor är oftast en variant av smördegsbakverket Mille-feuille vilket är franska och betyder ungefär ”tusen blad”. Den svenska varianten lär ska ha skapats av Johan Brokvist som gesällprov i Österrike i mitten…

Lördag 16 november

– Internationella dagen för tolerans* (Unesco). Dagen stiftades 1995 av FN-organet Unesco för att uppmärksamma att tolerans inte handlar om överseende eller om likgiltighet, utan om att respektera och uppskatta mångfald och människors individuella och kulturella olikheter.  ”Krig, terrorism, brott mot…

Utfrågningarna visar vart vi är på väg

Igår, 13 november, var det extra stökigt i Bryssel. Protesterna avlöste varandra. I dagarna avslutades utfrågningarna av de blivande EU-kommissionärerna i EU-parlamentet. Intervjuerna ger en fingervisning av den politiska viljan inom områden som vatten- och livsmedelssäkerhet. Undrar om någon någonsin…

Fredag 15 november

– Palestina firar självständighetsförklaringen 1988. Gör en palestinsk rätt, Makluba upp-och-ner-gryta.–  Shichi-Go-San* (bokstavligt ”sju-fem-tre”) (Japan) – en traditionell rit och festival där pojkar som är tre eller fem år gamla och flickor som är tre eller sju år gamla kläs…

Torsdag 14 november

– Ostkakans dag*. Ostkakan är den kanske svenskaste av efterrätter och har rötter i medeltiden.– Internationella diabetesdagen (WHO och IDF)*. Dietisterna Hannah Helgegren och Carina Trägårdh Tornhill har en liten handbok med namnet ”Bra mat vid typ 2 diabetes”. Carina Trägård Tornhill har valt…