Högtider

Månkakor på midhöstfestivalen

Månkaka är ett litet kompakt bakverk med fyllning som kan vara söt eller salt, och som i Kina och stora delar av Östasien är intimt förknippat med den i mitten av hösten firade Midhöstfestivalen eller Månfesten som högtiden också kallas.…

Kaffets dag firas världen över

International Coffee Day  – Kaffets dag – firas över hela världen den 1 oktober. Enligt den internationella kaffeorganisationen är det ett evenemang som är till för att främja och fira kaffe som dryck. Den här dagen ska också användas för att främja…

Tuvalu – en grupp om åtta

Nio öar i Stilla havet bildar den lilla nationen Tuvalu. Öarna är små och höjer sig som mest knappt fem meter över havet. Oron är därför stor för att landet ska försvinna på grund av klimatförändringarna. De knappt 12 000…

Botswanas nationaldag är den 30 september

När Botswana blev självständigt 1966 från Storbritannien var det en av världens fattigaste nationer. Tack vare rika diamantfyndigheter och ett stabilt politiskt system är Botswana relativt förskonat från korruption och ekonomin har utvecklats väl. Tillväxten har kommit invånarna till del. Numera…

Äpplet har en egen dag den 25 september

Den 25 september 2016 inföll temadagen Äpplets Dag för första gången i Sverige efter ett initiativ från Riksförbundet Svensk Trädgård. Äpplets Dag vill lyfta fram svenska äpplen och äppelträd inom olika områden. Dagen är tänkt att öka intresset för och kunskapen…

Moqueca de peixe från Guinea Bissau

Guinea-Bissau var tidigare en portugisisk koloni och firar nationaldag den 24 september. Landet är ett av de fattigaste i Västafrika och människorna livnär sig i huvudsak på jordbruk och fiske. Stapelvarorna i köket är cassava, yams, sötpotatis och majs. Även…

Fred till varje pris

Den 21 september är det internationella fredsdagen. Det är en av alla FN- dagar och den vädjar till världens länder om ett 24 timmar långt eldupphör och icke-våld. Alla, stora som små, uppmanas att delta i en tyst minut.  Att skapa…