Den 29 september varje år uppmärksammas världens matsvinn. I år släppte EU en rapport om hur mycket som slängs inom unionen. År 2022 var matsvinnet 132 kilo livsmedel per invånare. Kultursmakarna har tidigare skrivit några notiser om matsvinn. (Se nedan…
De äldre generationerna utmålas inte sällan som en svag och utsatt grupp. En ny studie visar att så inte alltid är fallet. Äldre personer i utsatta områden är ofta aktiva och delaktiga för att göra sitt närområde bättre och tryggare.…
I Sverige har vi blivit mer negativa till mångfald och invandring. Det visar en ny undersökning av Mångfaldsbarometern. De av oss som arbetar och studerar med personer med utländsk bakgrund är dock mer positiva än tidigare. Varje år kartläggs svenskarnas…
Många av oss tror att vi får vårt vatten genom att regn faller ner och sedan lagras det i grundvatten, sjöar och floder. Men vår vattenförsörjningen har faktiskt sitt ursprung i den fukt som avdunstar från land eller i havet…
Kronisk undernäring hos barn undviks bättre med bistånd som påverkar hushållens inkomst, än med riktade insatser för barns och mammors hälsa. Även om hjälp i form av näringstillskott till små barn kan ha positiva effekter är resultaten svaga. Det visar…
Järnbrist behöver få större uppmärksamhet. Det menar forskare som studerat värnpliktigas järnvärden. Kvinnornas järnbrist hade nämligen mer än fördubblats efter fem månaders militär grundutbildning, visade undersökningen. Den som lider av järnbrist blir ofta väldigt trött, får svårt att koncentrera sig,…
I Sverige beräknas mellan 5 och 10 procent av de äldre vara undernärda. Vårdas de är siffran 50 procent. Genom att tidigt se riskfaktorer för undernäring, att uppmärksamma viktnedgång och nedsatt aptit kan trenden vändas, visar studier. Tidigare har alla utgått…
Sverige är helt beroende av andra för sin livsmedelsförsörjning. Förr hade vi beredskapslager, men det anses vara för dyrt. Istället behöver vi tänka nytt som att skaffa oss en bra infrastruktur, ändra våra matvanor och ha tåliga grödor. Vad ska…
Efter andra världskriget låg Europa i ruiner. Denna gång måste vi göra annorlunda, menade grundarna till EU. Men redan under kriget hade flera exilregeringar utvecklat sitt samarbete, visar en ny avhandling. I Bryssel är spåren av de två världskrigen omöjliga…
Små barn som ammas och får tillskott av järn har inte bättre motoriska förmåga än de som inte får detta tillskott. Det visar en studie från Umeå Universitet. Det innebär att den rekommendation som ges i Europa är rätt. Barnläkarföreningen…
