Noterat

Tisdag 2 juni

Italiens nationaldag – firar att landet blev republik 2 juni 1946. Italiens nationaldag är värd att fira med en äkta italiensk Pasta al Pomodore – pasta med tomatsås. Eller kanske med en pizza från Ligurien. Eller varför inte med Gnudi…

Måndag 1 juni

Samoas nationaldag. Hette Västra Samoa fram till 1997. En vegetarisk corned beef kanske kan smaka denna dag.– Mjölkens dag* – Smarrig smoothie – eller mjölkdrink – är bra till mellis, när man vill ha något gott och nyttigt eller vill…

Söndag 31 maj

– Internationella dagen mot tobak (FN)*– Mors dag i Sverige, Algeriet, Dominikanska republiken, Frankrike, Madagaskar, Marocko, Haiti, Mauritius, Senegal, Tunisien (firas oftast sista söndagen i maj). Rosorna till mor kan bli en härlig efterrätt Youghurtmousse med rosenbladsmarmelad.– Pingstdagen (ortodoxa). Pingst är grekiska för…

Lördag 30 maj

Anguillas nationaldag, Anguilla Day* – början på revolutionen i den västindiska ön Anguilla 1967.– Mors dag i Nicaragua* – Gallo Pinto är Nicaraguas nationalrätt – här är receptet.– Guru Arjans martyrdag (sikher). Guru Arjan, den femte gurun, torterades till döds för sin…

Fredag 29 maj

– La fête des voisins, grannfesten, Frankrike. En dag då man gärna kan ställa till med fest med grannarna på gatan, i huset eller området. Alla tar med sig något och bidrar till en härlig buffé, varför inte en Quiche…

Torsdag 28 maj

Azerbajdzjans nationaldag – firar självständighet från Ryssland 1918. En typisk maträtt i Azerbajdzjan är Dushbara. Här är receptet ifall du vill pröva. Etiopiens nationaldag – här förmedlar vi recept på Doro Wat – både etiopisk och eritreansk kycklinggryta samt Injera –…

Onsdag 27 maj

– Mors dag i Bolivia– Muffinsens dag* Firas på många håll i världen, läs historien och baka muffins. Vi förmedlar även Yvonnes recept på saftiga muffins.– Ostens dag*. Ost är ett av världens äldsta livsmedel med en historia som sträcker sig 9…

Samverkan viktig för integration

Den ideella sektorn är viktig för en lyckad integration. Men den når inte alla – därför är det viktigt med anpassning utifrån behov och samverkan med andra aktörer. Det visar en studie från Högskolan i Gävle. Språkcaféer, familjeträffar och studiecirklar…