Europa

Römmegröt med spekemat

I Norge har römmegröt med spekemat en självklar plats på många festbord. På Norges nationaldag den 17e maj är den en självklarhet. Römmegröt 4 portioner 5 dl gräddfil 2 dl vetemjöl 5 dl röd mjölk 0,5 tsk salt Gör så…

En dag då vi firar EU:s födelsedag och freden

Den 9 maj 1950 presenterade Robert Schuman Schumandeklarationen, Schumanplanen. Ett år senare skrev Belgien, Frankrike, Italien, Luxemburg, Nederländerna och Västtyskland under fördraget om upprättandet av Europeiska kol- och stålgemenskapen. För att hedra detta firar vi Europadagen. Till Årets europé 2019 har Greta Thunberg…

Mikaels mustiga kycklinggryta

Fira EU:s födelsedag, Europadagen 9 maj, med Mikaels kycklinggryta. Den är mustig med smaker som stannar kvar  i munhålan precis som det bästa årgångsvinet.   4-6 personer 1,5 kg kyckling 2 hg rökt sidfläsk 1 gul lök 4 morötter 1 hg…

Nässelpesto med ramslök

Den första söndagen i maj är det nässlans dag. Nässlan är en välkommen vårprimör att njuta av. Ta på dig handskar och plocka nässlor när de just kommit upp ur jorden eller plocka bara den övre delen om nässlorna hunnit växa…

Hangop – nederländsk efterrätt

Hangop är en riktigt klassisk nederländsk efterrätt. Desserter i Nederländerna är ofta söta och innehåller yoghurt. Här förmedlar vi ett recept vi fått av Maartje från Nederländerna. En dessert som kan passa den 5 maj när Nederländerna firar Frihetsdagen, Bevrijdingsdag. Den…