Europa

Grillad långarygg med kokos och lime

På Island äter man naturligt nog ofta fisk. Varför inte grilla långarygg på Islands självständighetsdag den 17 juni? Till 4 personer: 800 g långarygg Marinad: 1 msk sweet chilisås 0,5 dl olivolja 0,5 dl kokosflingor 1 st lime, saften 0,5 dl vitt vin 2 tsk sesamfrön Gör…

Bacalhau på Portugals nationaldag 10 juni

Bacalhau är Portugals nationalrätt, gjord på kabeljo eller torkad torsk. Rätten sägs kunna tillagas på lika många sätt som det finns dagar på året. Bacalhau är även det portugisiska namnet på torsk. Till 4 personer behöver du: 800 g torskfilé 3 stora potatisar 2 lökar, skivade…

Chinkali – en vanlig rätt i Georgien

Den 26 maj firar Georgien frihetsdagen som också högtidlighålls som landets nationaldag. Datumet härrör sig från Georgiens korta självständighet från det ryska imperiet som inleddes den 26 maj 1918 fram till 25 februari 1921, då landet åter införlivades av Ryssland…

Cosmopolitan – utan alkohol

Här kommer ett exempel på en alkoholfri drink från http://www.tasteline.com/Drinkrecept/Cosmopolitan__alkoholfri_. Den kan till exempel passa bra när det är Folknykterhetens dag som firas samma dag som Kristi himmelsfärd . Du behöver inte använda alkohol för att känna dig som en i Teve-serien ”Sex and…