Berätta om den bästa eller värsta skolmaten du minns. Och delta i tävlingen om kokboken med rätter från skolans värld. Täby Enskildas nya Kokbok innehåller rätter med recept för 4 respektive 600 personer. Vi ser fram emot att ta del…
På måndag kanske vi får reda på när våren kommer – i alla fall i USA och Kanada – då är det murmeldjurdagen nämligen. Japanerna firar vårens ankomst på tisdag och på onsdag firar judarna Trädens nyår. Sen kommer torsdag – håll utkik på…
Det går att skoja om varandras etniska bakgrund. Med rätt fingertoppskänsla kan det leda till att den stereotypa bilden av invandrare minskar. Det menar sociologen Henriette Frees Esholdt som studerat humor och sexuellt samspel på en multietnisk arbetsplats i Danmark. Genom…
– Australiens nationaldag ”Australia Day” firas den 26 januari med att hylla allt som är australiensiskt, säger Frida Pettersson, som bor i Sydney tillsammans med sin familj. Det är en dag som firas utomhus med nära och kära. De flesta…
Fick du inte det du önskade av jultomten? Då kanske en miniatyr till Ekeko kan hjälpa – han hyllas i morgon 24 januari på festivalen Alasitas i Bolivia. I Indien firas samma dag guden Shivas natt. Kyndelsmässodagen firas den 2 och den 15…
Flera forskningsstudier tyder på att den nordiska kosten faktiskt kan vara en av de hälsosammaste i världen. Det berättar den digitala nyhetskanalen Quartz. I början av januari publicerades en nordisk studie ledd av Institutet för folkhälsa och klinisk nutrition vid Östra…
Förra året skrev vi en artikel om att det finns många med krånglande magar. Ett sätt att komma till rätta med problemen var att lägga om kosten. Nu har det gjorts studier i Sverige, det fanns redan andra studier men…
Den närmsta tiden kan vi fira jul – alltså trettondedag jul enligt den julianska kalendern. Dessutom flera dagar med anknytning till mänskliga rättigheter, Martin Luther King-dagen och Fadimedagen. I Bolivia firas Inkaguden Ekkekko och i Indien guden Shivas natt. Två nationaldagar finns…
Välkommen till 2015-års första nyhetsbrev. Vi har fått ett nytt härligt år som ger oss nya möjligheter att lära känna andra kulturer och deras maträtter. Under 2014 publicerade vi över 500 artiklar och recept. Följ med oss under 2015 och…
Enligt den gregorianska kalendern, som används i västerlandet, firas nyåret som bekant på kvällen den 31 december och under natten till den 1 januari. Men det finns många fler nyår i världen – nästan varje månad infaller ett nyår. Nyår…
