Lucia inleder julfirandet. Lucia var ett kristet helgon som dog martyrdöden på Sicilien. Hon var kristen trots att det var förbjudet och stack ut sina ögon i protest mot samhällets orättvisor. När Sverige fortfarande följde den julianska kalendern sammanföll Lucia…
I Sverige markerar luciadagen tillsammans med advent inledningen på julfirandet. Den svenska Lucian är en blandning av både förkristna och kristna figurer. Lucia är även ett helgon i romersk-katolska kyrkan med ursprung från Sicilien. Enligt folktron var den 13 december en farlig natt eftersom många övernaturliga makter var i rörelse…
Den 12 december är det Kenyas nationaldag. Fira dagen med mukimo – mosad potatis – och kuku choma, grillad kyckling. – Karibu, säger Sarah Nyangena. Det är swahili, det officiella språket i Kenya, och betyder varsågod. I boken ”Från donsökaka till maklobe…
Kenyas inofficiella nationalrätt är nyama choma – grillat kött. Det lagas gärna när det drar ihop sig till fest. Kanske något att testa när Kenya har nationaldag den 12 december. Ofta görs nyama choma på nötkött, men getkött, lamm eller…
Det kenyanska köket är inte speciellt varierat och många kenyaner har inte råd med olika sorters mat. Den 12 december är det Kenyas nationaldag. Huvudmåltiderna kan bestå av potatis, kyckling, kött ofta i form av grytor. Bulkvaran är dock antingen Irio…
I dag firas Kenyas nationaldag. Den firas eftersom det var den 12 december 1963 som landet blev självständigt. Kenyas inofficiella nationalrätt lär vara nyama choma – grillat kött. Titta gärna på vårt receptförslag om du vill laga något annorlunda i kväll. Inför…
På söndag är det Lucia en dag som inleder julfirandet och vi firar ljusets drottning. Det gör vi gärna med lussebullar – här förmedlar vi ett favoritrecept som ger saftiga goda saffransbullar. Nästa fredag är det Internationella migrationsdagen, en FN-dag.…
Chanuka är en judisk historisk fest, som firas till minnet av att den judiska armén lyckades besegra syrierna för mer än 2000 år sedan (165 f. vt.) och återerövra Jerusalem och templet. Fira chanuka med att göra latkes – judiska…
Chanuka är en av judendomens mest kända högtider, ibland jämförs den med den kristna julen. Vid båda högtiderna tänder man ljus, ger varandra gåvor och äter speciell mat. Chanuka firas i åtta dagar och inleds den 25 dagen i den…
