I dag, fredag 24 oktober när det är två månader till julafton, firar muslimer ett av alla nyår som firas året runt här i världen – Al-hijra och i Indien firas Vikram Samvat. Elva nationaldagar finns också att uppmärksamma den närmsta tiden. Potatis,…
Måltidsakademien samlade igår (22 oktober) författare, förlagsfolk och matintresserade på Nordiska museet för att tillkännage vilken måltidslitteratur som tilldelats 2014 års utmärkelse. Till ”Årets bästa måltidslitteratur, alla kategorier” utsågs ”Den svenska matsvampens historia” av Anders Hirell. Den svenska matsvampens historia gör nedslag och…
Omega 3 kan hjälpa barn med ADD. Det visar forskning från Sahlgrenska akademin. Hos 35 procent av de barn och ungdomar med ADD förbättrades symtomen så mycket att man kan tala om en kliniskt relevant förbättring, menar forskarna. Forskningen uppskattar att mellan tre…
Kan självmordsbenägna patienter ha nytta av D-vitaminbehandling? Den frågan ställer sig forskarna i Lund efter att ha sett att 60 procent av de suicidala patienterna hade D-vitaminbrist. Sedan tidigare vet forskarna att D-vitaminbrist och låga D-vitaminnivåer kan kopplas ihop med psykisk…
Handskalade räkor – var skalas de och av vem? Det har jag undrat många gånger. Och att misstanken att räkorna inte skalas i Sverige är helt riktig förstår jag när jag söker information på olika håll. Enligt Skaldjursbolagen fångas räkorna…
Mångkulturellt centrum är ett öppet kulturhus och en kunskapsorganisation i Fittja, i södra Stockholm. Ett forum och en mötesplats för forskning och konstnärliga uttryck kring migration och social och kulturell mångfald. Forskare, elever, konstnärer, journalister och många andra besöker Fittja…
Den närmsta tiden kan vi högtidlighålla sju nationaldagar – den första i dag då Tyskland firar att det är ETT land sedan 1990. Dessutom firas framöver flera viktiga religiösa högtider för judar, muslimer och hinduer samt ett antal temadagar, såsom kanelbullens och…
Rökare som äter mycket salt har dubbelt så hög risk att utveckla den reumatiska sjukdomen reumatoid artrit, jämfört med dem som äter lite. Det visar en studie från Umeå universitet. 386 personer som har insjuknat i reumatoid artrit har medverkat…
Välkommen till veckans nyhetsbrev från Kultursmakarna. Den närmsta tiden kan vi fira inte mindre än 14 nationaldagar, ett kyrkligt nyår, ett par temadagar om mat och mycket mer. Den afrikanska grönsaken bitekuteku, som påminner om spenat, gör entré i Sverige. Under veckan som gått har vi berättar om…
Sedan två år odlar Victor Mukeng växten Bitekuteku. Det är en växt som vanligen odlas i Afrika och som påminner om spenat. Att kunna odla Bitekuteku här i Sverige gör att Victor känner sig mer hemma. Nästa år planerar han att börja sälja…
