Den 10 oktober är det Grötens dag. Det är inget som får samma genomslag som Kanelbullens dag. Men ni som gillar gröt kan ju ändå passa på för det är ju så nyttigt, om man äter rätt sorts gröt förstås.…
I morgon, lördag, är det Världsdagen för flyttfåglar* (UNEP – FN:s miljöprogram). Dagen firas andra lördagen i maj – samt andra lördagen i oktober. Dagen till ära förmedlar vi en kycklingrätt från det karibiska köket I helgen firas även Simchat Tora…
Nu är det dags att fira Äggets dag. Det är ett bra livsmedel som mättar, innehåller nyttigheter och som passar i många rätter. Hyllningarna denna dag skulle dock egentligen gå till den som gör allt jobbet. Ett sätt att fira hönan…
Äggost eller bohuslänsk äggost är en svensk maträtt, typisk för Bohuslän. Den kan passa på Äggets dag – en dag som infaller andra fredagen i oktober. Enligt traditionen tillhörde Äggosten kalasmaten eller förningsrätterna. Förr i tiden vid stora högtider kom släkt…
Minnesdag för den svenska slavhandelns offer är det den 9 oktober. Den 9 oktober 1847 avskaffade Sveriges riksdag transatlantisk slavhandel och de svarta slavarna på den svenska kolonin S:t Barthélemy i Västindien friköptes. Drygt 30 år senare, 1878, sålde Sverige Saint-Barthelémy…
Det är nu över 140 år sedan Sverige sålde den västindiska ön Saint-Barthelémy till Frankrike. Precis som många andra länder runt om i världen ville Sverige ha en svensk koloni. En sådan hade regeringen letat efter länge. Under Gustav III:s…
Uganda – som ligger i östra Afrika – har nationaldag den 9 oktober. Grön matbanan ingår i landets nationalrätt matoke. Det ugandiska köket består ofta av mjuka rotfrukter, kött- eller bönsås. Det ugandiska köket har – liksom i många länder…
Sveriges helgon, Birgitta, har sin helgondag den 7 oktober. Hon helgonförklarades år 1391. Här förmedlar vi ett recept från Kalmar länsmuseum på en medeltida måltid . Den består av det vanligaste brödet under medeltiden, det grova rågbrödet samt ett recept på en…
Den 7 oktober är det Birgittadagen, en helgondag för katoliker. Den heliga Birgitta kanoniserades, det vill säga helgonförklarades, den 7 oktober 1391. Hon är en av de mest kända kvinnorna i nordisk medeltid och räknas som Sveriges skyddshelgon. Den heliga…
