Förfäderna vandrade i Bohuslän och Blekinge, vilket gett mig smak för fisk och kroppkakor. Uppväxten i Göteborg och Västergötland har gjort att jag är motståndskraftig mot blåst och djupa skogar. Numera lever jag i Saltsjöbadens mångkulturella stadsdel Fisksätra, något som gör mitt sinne öppet för det mesta.
Varje långfredag träffas några i släkten för att göra kroppkakor tillsammans. Det här är en tradition som vi hållit på med sedan mitten av 1980-talet. Samma schema varje år, samma kommentarer och samma skämt, men trevligt, roligt och gott är…
Forskarna har fram tills nu främst använt lingvistik och arkeologi för att dra slutsatser om migration i Afrika. Nu kan de även använda genetik för att testa dessa hypoteser. Förmågan att tåla mjölk kan till exempel berätta om Khoe-folkets förflutna. En ny studie…
Barn som får välling istället för bröstmjölk vid sex månaders ålder är ofta överviktiga när de undersöks ett år senare. Det visar en studie vid Sahlgrenska akademin. Undersökningen visar också att det är viktigt med tidiga insatser, redan under första…
Mat som presenteras i barnprogram är ofta söt och näringsfattig, även om frukt och grönt visas i Bolibompa så sker det i bakgrunden och inte lika aktivt. Återigen kunde man dessutom se ett samband mellan skärmvanor, matvanor och viktuppgång. Det…
”Jonassons ungefärliga kroppkakerecept ” 10 kg potatis 2 kg rimmat fläsk eller färskt fläsk 3-4 gula lökar 3-4 kokta potatisar kryddpeppar salt ca 1/2 dl vetemjöl stärkelse från potatisrevet När vi gör fåglakroppkakor brukar vi ha 1,5 kg fläsk och…
Varför sitta ensam med tända ljus när det är Earth Hour? Den frågan ställde sig invånarna i samhället Storvreta utanför Uppsala. Här har man valt att ha en gemensam fest om klimatet under hela dagen, där man bland annat tar…
Organisationen Right2Water har lyckats samla in 1.8 miljoner namnunderskrifter från 13 olika EU-länder. Målet med insamlingen är att göra rent vatten och sanitet till en mänsklig rättighet. EU-kommissionen går på organisationens linje. Vattenmarknaden ska inte avregleras. I lördags var det…
Det är flest kvinnor som drabbas av glutenintolerans. Ändå är det lättare för män att ställa krav på sin kost. Det visar en studie från Umeå Universitet. Ethel Kautto I Sverige är cirka 35 000 personer glutenintoleranta, det vill säga…
Komjölksallergi är stressande för familjer. Denna stress finns dessutom kvar även när barnen blivit äldre och allergin vuxit bort. Det visar en forskning från Sahlgrenska akademin. För att göra livet enklare för dessa familjer föreslår forskaren en satsning på särskilda ”komjölksallergiskolor”.…
Många människor har högt blodtryck. SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, slår nu fast att mindre salt i maten ger lägre blodtryck, vilket är bra för hälsan. Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU, visar nu i en rapport att det finns vetenskapligt…