”Jonassons ungefärliga kroppkakerecept ” 10 kg potatis 2 kg rimmat fläsk eller färskt fläsk 3-4 gula lökar 3-4 kokta potatisar kryddpeppar salt ca 1/2 dl vetemjöl stärkelse från potatisrevet När vi gör fåglakroppkakor brukar vi ha 1,5 kg fläsk och…
Varför sitta ensam med tända ljus när det är Earth Hour? Den frågan ställde sig invånarna i samhället Storvreta utanför Uppsala. Här har man valt att ha en gemensam fest om klimatet under hela dagen, där man bland annat tar…
Organisationen Right2Water har lyckats samla in 1.8 miljoner namnunderskrifter från 13 olika EU-länder. Målet med insamlingen är att göra rent vatten och sanitet till en mänsklig rättighet. EU-kommissionen går på organisationens linje. Vattenmarknaden ska inte avregleras. I lördags var det…
Det är flest kvinnor som drabbas av glutenintolerans. Ändå är det lättare för män att ställa krav på sin kost. Det visar en studie från Umeå Universitet. Ethel Kautto I Sverige är cirka 35 000 personer glutenintoleranta, det vill säga…
Komjölksallergi är stressande för familjer. Denna stress finns dessutom kvar även när barnen blivit äldre och allergin vuxit bort. Det visar en forskning från Sahlgrenska akademin. För att göra livet enklare för dessa familjer föreslår forskaren en satsning på särskilda ”komjölksallergiskolor”.…
Många människor har högt blodtryck. SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, slår nu fast att mindre salt i maten ger lägre blodtryck, vilket är bra för hälsan. Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU, visar nu i en rapport att det finns vetenskapligt…
Till vår release i januari bjöd vi in alla som hade lust att komma och dela med sig av sina favoritrecept. Några nappade på detta och en av dem som dök upp på festen med recept var Suri Ekdahl. Hon…
Mättat fett är mer fettbildande än fleromättat fett. Det mättade fettet är också mindre muskeluppbyggande än fleromättat fett. Det visar en studie som är gjord på människor vid Uppsala universitet. Matens fettsammansättning påverkar dessutom inte bara blodets kolesterolhalt och risken för…
Över hälften av alla här i Europa kommer att vara överviktiga 2050. En dyster prognos som får till följd att allt fler drabbas av hälsoproblem som hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och stroke. Det här vill EU göra något åt och satsar…
Frukosten är dagens viktigaste mål, sägs det. Det är också ett viktigt mål för vår hälsa. Om ungdomar äter dåligt på morgonen kan det ha effekt på hälsan på lång sikt. Det visar en studie från Umeå universitet. Personer som…
