– Internationella mångfaldsdagen för kulturell mångfald, dialog och utveckling (FN). Dagen utlystes första gången av FN år 2001. – Nuzul al-Qur´an (sunnimuslimer). Detta är dagen då Koranen uppenbarades. Börjar högtidlighållas vid solnedgången.
Noterat
Måndag 20 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kameruns nationaldag – firar republikens dag. Nationalrätten i Kamerun är Ndolé, en gryta på det söta och bittra vernonia-bladet (liknar i viss mån grönkål), nötter och fisk eller getkött. Här tipsar vi om ett recept på Ndolé med räkor. –…
Förrätt, Huvudrätt, Recept
Supersmaskig Körvelsoppa på vår eller försommar
by Caroline Maino • • 0 Comments
Det finns ju så mycket som är gott att laga och äta på vår och tidig sommar. Till exempel körvel, en viktig ingrediens i det franska köket liksom dragon och persilja. Körvel ingår bland annat i fonden till bearnaisesås. Boel…
Noterat
Söndag 19 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mors dag i Kirgisistan* – Nationella mag- och tarmdagen*
Kultur, mat & historia, Noterat
De berättar sig in i samhället
by Gästbloggare • • 0 Comments
I Fisksätra strax utanför Stockholm bor människor från runt 125 nationer. Fisksätra museum, mitt i centrum på Fisksätra torg, prövar och iscensätter nya former för vad ett museum kan vara i vår både lokala och globala samtid. Fram till den 31…
Noterat
Lördag 18 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Somalilands nationaldag – firar självständighet från Somalia 1991. Den 18 maj firar somalierna att det i år är 26 år sedan befolkningen i norra Somalia utropade självständigheten av Somaliland. En traditionell maträtt som är vanlig vid bröllopsceremonier är Muqmad eller…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 17 till 27 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Samvaro och gemenskap är nyckelord den närmsta tiden tycker vi. På onsdag är det till exempel picknickens dag och på fredag är det La fête des voisins, grannfesten i Frankrike – låt dig inspireras av dessa dagar. Flera religiösa högtider finns att…
Europa, Recept, Smått & gott, Världsdelar
Römmegröt med spekemat
by Lena Ahlström • • 1 Comment
I Norge har römmegröt med spekemat en självklar plats på många festbord. På Norges nationaldag den 17e maj är den en självklarhet. Römmegröt 4 portioner 5 dl gräddfil 2 dl vetemjöl 5 dl röd mjölk 0,5 tsk salt Gör så…
Noterat
Fredag 17 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Norges nationaldag, Syttende mai – firar att kung Kristian VIII skriver under grundlagen i Eidsvoll 1814. Fira med en god förrätt på Skrei eller smaklig huvudrätt som lax i ugn med spenat, grädde och parmesan. I Norge har römmegröt med…