Grapefrukten är mycket kalorifattig, men rik på mineraler och en halv grapefrukt innehåller hela dagsbehovet av C-vitamin. Den har sin egen temadag den 25 februari. Namnet grapefrukt kommer från engelskans grape som betyder druva. Grapefrukterna växer nämligen i klasar på…
Detta är ett traditionellt recept på ett friterat bakverk till karnevalsfirandet som vi hittade på sajten Hausfrauenseite. Till karnevalsfirandet äter man i alla fall i Tyskland gärna sådant som innehåller mycket fett och även socker. Signaturen Kräuterhexe Monika berättar i…
Kuwait ligger på Arabiska halvön längst in i Persiska viken och gränsar till Irak och Saudiarabien. Matkulturen i landet är influerat av de arabiska, persiska, indiska och medelhavsköken. Machboos eller Machboos ala Dajaj (kryddstark kyckling och ris) lär vara nationalrätt…
Varje religion har sin egen tideräkning. Bahá’í delar in året i 19 månader med 19 dagar i varje månad. Några dagar blir då över. De kallas Ayyám-i-Há, de inskjutna dagarna och infaller mellan 25 februari och 1 mars. Det är…
Den här rätten passar bra som förrätt och som tillbehör på buffébordet. Du kan också byta ut laxen mot färsk tonfisk, torsk eller en mer sällsynt fisk, stor havsabborre. Inte minst i Finland är rätten vanlig på festbordet. Den kan…
I dag om sju veckor är det Långfredag. Påsken är närmare än julen och det betyder att på tisdag är det Fettisdagen. Internationella pannkaksdagen med pannkaksloppet firas samma dag. Samtidigt är det Karneval i flera dagar i stora delar av den…
Maha Shivaratri – Shivas stora natt (hinduer). Denna dag firas guden Shiva med en högtid som varar ända fram till följande morgon. Den hängivne håller sig vaken hela natten, mediterar och sjunger heliga mantran. Ritualen utförs var tredje timme. Det är…
Maha Shivaratri – Shivas natt – firas av hinduer på den tredje dagen i månaden Mâsi. Enligt den gregorianska kalendern blir det på våren, någon gång i februari mars. Det är en viktig högtid för de som dyrkar guden Shiva,…
Troligen har geléhallonen funnits sedan första världskriget och sägs vara en del av det svenska kulturarvet. De har till och med en egen dag. Den 15 februari är det geléhallonens dag. Så vidare nyttiga är de kanske inte – men…
