Dessert

Pavlova

Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten och båda länderna anser den som sin nationalrätt. På The National Sorry Day den 26 maj kan pavlova passa bra.…

Baklava på pistagenötter

Baklava är gott och  kan komma väl till pass för den som vill fira Norooz/Nawrouz/Newroz – det vill säga det iranska/ afghanska/kurdiska nyåret i mars. Baklava äts också gärna som dessert i Mellanöstern när annat ska firas, nationaldag till exempel i Jordanien…

Krabbelurer eller Tomteplättar

Detta recept fick jag av en väninna i det kvinnliga ordenssällskapet F.A. Orden som berättade att hon fått det från Brastad i Bohuslän. Krabbelurerna har varit väldigt populära när barnen ska på utflykt. Till gökottans utflykt i naturen en tidig…

Fairtrade-Brownie dagen till ära

Den andra lördagen i maj är det Världsdagen för rättvis handel (WFTO). Som stolt Fairtrade-ambassadör bjuder bloggare och bakskribent Mattias Kristiansson på en brownie lika vacker som ljuv musik. Den passar väl bra att baka en dag som denna!? Det…

Hangop – nederländsk efterrätt

Hangop är en riktigt klassisk nederländsk efterrätt. Desserter i Nederländerna är ofta söta och innehåller yoghurt. Här förmedlar vi ett recept vi fått av Maartje från Nederländerna. En dessert som kan passa den 5 maj när Nederländerna firar Frihetsdagen, Bevrijdingsdag. Den…

Polkagrisdröm

Efterrätt med polkagris passar bra på polkagrisens dag den 20 april. Detta recept hittade vi bland Icas recept, där de skriver att polkagrisdrömmen passar perfekt att servera till efterrätt. Desserten är en modern landskapsrätt från Småland och du gör den…

Pannacotta med lakritsbär

Receptet kommer från boken Slutet gott allting gott och passar för den som vill uppmärksamma Lakritsdagen den 12 april. I boken finns dessertviner och recept på efterrätter som passar till just det vinet. Till denna dessert rekomederar författarna Recioto, ett…