Flyttfåglar firas både i maj och oktober

2018 är ett viktigt år i världsdagen för flyttfåglars historia. Dagen instiftades av FN:s miljöprogram UNEP 2006. För att samla planetens största flyttfågelkorridorer, eller flygvägar: den afrikansk-eurasiska flygvägen, den östasiatiska-australiensiska flygvägen och Amerikas-flygbanorna får vi fira världsdagen för flyttfåglar två…

Äggost från Bohuslän

Äggost eller bohuslänsk äggost är en svensk maträtt, typisk för Bohuslän. Den kan passa på Äggets dag – en dag som infaller andra fredagen i oktober. Enligt traditionen tillhörde Äggosten kalasmaten eller förningsrätterna. Förr i tiden vid stora högtider kom släkt…

Paëlla Valenciana

Paëlla, Spaniens nationalrätt, är egentligen namnet på den låga panna som man lagar denna rätt i. Rätten kommer från Valencia från början, men man äter den i hela Spanien. Den 12 oktober har Spanien nationaldag, frågan är om dagen ska…

Allt ljus på flickorna!

En dag för flickorna i världen? Ska det verkligen nödvändigt? Ja, de är för ”osynliga” och deras rättigheter kränks allt för ofta tyckte FN och instiftade 2011 den 11 oktober som den internationella flickdagen. En bra början för den som…