Falklandsöarna* – firar befrielsedag. Gör gärna en skaldjurssallad med sting till förrätt denna dag. Rätten är en crossover av brittiska, spanska och sydamerikanska köket.– Fars dag i Belgien, Österrike (firas andra söndagen i juni).– Mors dag i Luxemburg (firar andra…
Åtta länders nationaldagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. På söndag firar till exempel Falklandsöarna befrielsedag. Gör gärna en skaldjurssallad med sting till förrätt denna dag. Rätten är en crossover av brittiska, spanska och sydamerikanska köket. På onsdag är…
Det som står på vårt matbordet handlar inte bara om det vi faktiskt stoppar i munnen. Traditioner, människors livsvillkor, berättelser och drömmar är också en viktig del av av vår mattradition. I en ny antologi från Göteborgs Universitet om mat…
Portugals nationaldag* – Bacalhau är Portugals nationalrätt, gjord på kabeljo eller torkad torsk. Pröva gärna detta recept.
Åland – firar att öriket blev autonom region till Finland 1921*. Denna dag kommer Ålandspannkakan med sviskonkompott och grädde säkerligen att serveras på många håll på Åland.
– Världshavens dag (FN)* – Denna dag kanske det passar att bjuda på en fiskrätt. Klicka på denna länk och du hamnar på vår samlingssida för fiskrecept.
– Fars dag i Litauen (firas första söndagen i juni)
Sveriges nationaldag, även svenska flaggans dag. Firar att Gustav Vasa valdes till kung 1523. Sverige har ingen officiell nationalrätt, men vid sidan av till exempel smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor ligger väl ändå köttbullarna bra till. – Dagen D…
Nio länders nationaldagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna liksom fyra matrelaterade temadagar. I dag kan vi göra smaskiga danska smörrebröd och fira grannlandets nationaldag. Internationella donutdagen – infaller den första fredagen i juni. ”International donut day” uppfanns 1938…
