Den skånska äppelkakan hör till en klassisk Mårten Gås-middag den 10 november. Här förmedlar vi ett recept från Allt om Mat, som också berättar att innan gåsamenyn med svartsoppa kom till Sverige åt man lutfisk till förrätt, gås till huvudrätt…
Svartsoppan hör till den klassiska Mårten Gås-middagen den 10 november. Här förmedlar vi ett recept från Allt om Mat. Den kryddiga svartsoppan har en perfekt sötma och syra. Ingredienser för 8 – 10 personer: 0,5 tsk salt 2 msk …
Gäss som kacklade för mycket för cirka 1 650 år sedan har lett till att vi än i dag hämnas dem genom att äta gåsstek på Mårtensgås. Att fira Mårten Gås i Sverige har mycket gemensamt med de stora skördefesterna…
Kampotpeppar (Piper nigrum) är en typ av peppar som odlas i provinsen Kampot i Kambodja och anses vara en av världens främsta sorter. Svart kampotpeppar har toner av eukalyptus och mynta i både doft och smak, och precis som röd…
Den kambodjanska maten består till största delen av ris och grönsaker som serveras tillsammans med fisk, kött eller skaldjur. Ris odlas i landet och utgör basen i de flesta maträtter. Fish Amok är Kambodjas nationalrätt och kan passa på landets nationaldag…
Är det många pappor som får en slips på Fars dag? Den andra söndagen i november är det Fars dag i Estland, Finland, Island, Norge, Sverige. Kanske han vill ha en slips på sin tårta… Blåbär med grädde och chokladmousse…
Liksom flera andra kommersiella högtidsdagar har fars dag sitt ursprung i USA. Var och när fars dag firades allra första gången tvistas det om. Fars dag infördes i Sverige 1931. Till en början firades dagen i juni men flyttades sedan…
Den 7 november varje år är det kladdkakans dag. Kladdkaka är en kompakt mjuk kaka med chokladsmak och kladdig konsistens. Den är nära besläktad med brownien. Som tillbehör är vispad grädde vanligt, liksom vaniljglass och jordgubbar, berättar Wikipedia. Det finns en uppsjö olika…
Den 9 november är det 82 år sedan Kristallnatten inträffade i hela Nazityskland. Över 1 400 synagogor och bönehus, samt många judiska affärer brändes och förstördes. Minst 400 judar mördades denna natt. Läs mer om Novemberpogromen på Forum för levande…
