Blåbär med grädde och chokladmousse smakar underbart tillsammans. Ingrediensernas färger inspirerade även till garneringens dito. Blå skjorta med vit slips och näsduk fick ackompanjera just denna gång. Ingredienser 1 tårtbotten, delad i tre delar 200 g marsipan (eller färdigkavlat…
Undernäring bland äldre är vanligt. För att förebygga undernäring får många näringsdrycker och kosttillägg. Ingen vet dock om de gör någon nytta, konstaterar SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering. Bland äldre som bor hemma kan undernäring förekomma hos upp till…
På söndag är det fars dag – får han en slips månne? De närmsta tio dagarna kan även Mårten Gås, tre nationaldagar, smörgåstårtans och Napoleonbakelsens dagar firas. Och nästa helg fyller Kultursmakarna 1 år. Sedan förra helgens delvis fasansfulla firanden har vi…
Kompisbyrån vill ge människor som inte behärskar det svenska språket en chans att öva svenska. Den bärande tanken är att svenska språkkunskaper är nödvändiga för att det ska vara möjligt att vara en del av det svenska samhället. – Alla…
Med 36 tunnor krut skulle Jakob I och hela parlamentet i London sprängas i luften. 13 män, däribland Guy Fawkes, bestämde sig 1605 för att döda kungen och alla ledamöter i parlamentet som gjorde livet svårt för katolikerna. Och Guy…
I Sverige görs ingen kontinuerlig kartläggning och uppföljning av barns längd och vikt. Det innebär att det finns en stor kunskapsbrist om hur svenska barns övervikt och fetma utvecklas över tid. Det är också stora skillnader i fetma hos barn med olika…
Helgen ägnas på många håll i världen åt att minnas de döda; Halloween, Dia de los Muertos, Alla helgons dag, Allhelgonadagen samt Alla själars dag. I morgon fredag är det dessutom lutfiskens dag. Längre fram i veckan är det fler temadagar…
I dag, fredag 24 oktober när det är två månader till julafton, firar muslimer ett av alla nyår som firas året runt här i världen – Al-hijra och i Indien firas Vikram Samvat. Elva nationaldagar finns också att uppmärksamma den närmsta tiden. Potatis,…
Måltidsakademien samlade igår (22 oktober) författare, förlagsfolk och matintresserade på Nordiska museet för att tillkännage vilken måltidslitteratur som tilldelats 2014 års utmärkelse. Till ”Årets bästa måltidslitteratur, alla kategorier” utsågs ”Den svenska matsvampens historia” av Anders Hirell. Den svenska matsvampens historia gör nedslag och…
