Ingredienser (20 personer): 2 kålhuvuden (vanlig storlek) 1,5 kg färs (kan vara blandning av gris- eller nötkött) 5 morötter 2 dl ris 2 dl mjöl 2 kg potatis 3 gula lökar 1 vitlöksklyfta 2 dl crème fraiche 1 burk krossade tomater…
Europa, Recept, Smått & gott, Världsdelar
En energigivande frukt- och grönsaksmoothie
by Lena Ahlström • • 0 Comments
4 glas 2 lime 4 apelsiner 1 avokado 2 kiwi 1 banan Dela citrusfrukterna på mitten och pressa ut saften. Dela avokadon och peta bort kärnan. Dela i mindre bitar. Häll ner citrussaften i en mixer och tillsätt avokado. Skala…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 8 till 18 januari 2016
by Caroline Maino • • 0 Comments
Den ortodoxa julen firas i dagarna och berberna firar nyår i veckan som kommer. På måndag är det myndighetsdagen i Japan. Samma dag som traditionen säger att man kastar ut julen i Sverige – på Knutdagen den 13 januari firar ortodoxa nyårsafton.…
Fråga varför!, Noterat
Missat nyårsafton? – Det finns nästan 40 till att fira under året!
by Caroline Maino • • 0 Comments
Enligt den gregorianska kalendern, som används i västerlandet, firas nyåret som bekant på kvällen den 31 december och under natten till den 1 januari. Men det finns många fler nyår i världen – nästan varje månad infaller ett nyår. Nyår…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 30 december 2015 till 11 januari 2016
by Caroline Maino • • 0 Comments
Snart är det nytt år och vi skriver 2016 – sugen på att fira fler nyår? eller missar du det i morgon? Då kan du satsa på något av de närmare 40 möjligheter att fira nyår under 2016 som Kultursmakarna…
Noterat
Två biljetter till Fadime-galan kan bli dina
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Hederns syfte är att bevara ordningen i ett samhälle. Men hedersbegreppet varierar från samhälle till samhälle. Skriv några rader och berätta vad ”heder” betyder för dig. Du kan vinna två biljetter till Fadime-galan på Berns i Stockholm den 17 januari…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 23 december till 4 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
God Jul och ett Gott Nytt År – Frohe Weihnachten und Ein Gutes Neues Jahr 2016 – Happy Holidays – Joyeux Noël et Bonne Année – Wesołych Świąt Bożego Narodzenia oraz Szczęśliwego Nowego Roku. I morgon firar många i Sverige…
Bakverk, Europa, Kultur, mat & historia, Recept
Krämig julkaka från Böhmen med vallmo
by Caroline Maino • • 0 Comments
Böhmen är ett historiskt landskap och tidigare kungarike, nu i västra Tjeckien. Huvudstad i Böhmen, liksom i Tjeckien, är Prag. Här förmedlar vi receptet på en julkaka med vallmo – en dröm för den som gillar kladdkakor. Den lär vara…
Högtider
Julottan tappar mark
by Helene Götberg • • 0 Comments
Julotta är en gudstjänst som hålls tidigt på juldagsmorgonen. I Svenska kyrkan har denna gudstjänst länge varit den vanligaste formen av julgudstjänsten, men på senare tid har julbönen och julnattsmässan blivit vanligare på julafton. I min familj råder det delade meningar om julottan.…