Brittiska Jungfruöarnas nationaldag* Burundis nationaldag* – firar självständighet från Belgien 1962 Kanadas nationaldag* – firar skapandet av den kanadensiska konfederationen 1867. Kanadensiska pannkakor med lönnsirap kan anses som en av landets nationalrätter. Rwandas nationaldag* – firar självständighet från Belgien 1962…
Högtider, Kultur, mat & historia, Uppdukat
Ullas midsommar i Leksand
by Gästbloggare • • 0 Comments
Midsommarfirandet i Siljansbygden är en urstark dalatradition, som lockar besökare från när och fjärran. Firandet med majstångsresning kan börja redan en vecka före midsommarhelgen och pågå en vecka in i juli. Byarna har sina egna traditioner, och bara Leksand rymmer…
Bakverk, Dessert, Recept
Änglapaj
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Som efterrätt på midsommaraftonen kan Änglapaj vara ett festligt alternativ. Det här behöver du: 6 äggvitor ½ tesked salt 3,5 dl socker 1 tesked vaniljsocker 1 matsked vinäger 3 dl vispgrädde 1 liter färska eller djupfrysta bär Gör så här:…
Huvudrätt, Recept, Smått & gott
Knäckepizza på Leksandsbröd
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Här är receptet på en äkta knäckepizza från Dalarna. Kan lämpligen avnjutas på midsommaraftonen. Du behöver: Leksandsbröd Tomatpuré Olivolja Ost (alternativt mozzarella) Kryddgrönt Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Ta en rundel Leksands knäckebröd, normalgräddat. Blanda 3 msk…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 21 juni till 1 juli
by Caroline Maino • • 0 Comments
I morgon är det midsommarafton samt den 21 juni, då det är sommarsolståndet på norra halvklotet och vintersolstånd på det södra. Här i Norden har midsommar firats sedan urminnes tider. I nästan alla kulturer och på alla kontinenter hittar vi högtider…
Noterat
Torsdag 20 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Världsdagen för flyktingar (FN)*. Överlevnad, arbeta, ett rimligt liv med trygghet och frihet för tanken. Det är grundläggande behov som får människor att bryta upp och lämna nära och kära, hem och ägodelar. Hur mycket av dina saker får…
Noterat
Tisdag 18 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Seychellernas nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1976. – Internationella picknickdagen*. Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 14 till 24 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
De kommande tio dagarna uppmärksammar vi högtider och dagar av det seriösare slaget, som Världsdagen för flyktingar – antalet flyktingar är rekordstort omkring 68 miljoner människor. Organisationen The International Rescue Committee frågade för några år sedan sex personer på flykt vad…
Noterat
Onsdag 12 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Filippinernas nationaldag* – Filippinerna firar sin självständighet från Spanien. Kanske en Aroz Caldo (filippinsk rissoppa) kan passa denna dag? Rysslands nationaldag* – Blinier är ryska boveteplättar och en av de rätter som är mest synonym med det ryska köket. Borsjtj…