Den 6 augusti är det Bolivias nationaldag. Det bolivianska köket är framför allt en kombination av det spanska köket och traditionella ingredienser från ursprungsbefolkningen Aymara-indianerna. Med tiden har influenser från argentinare, tyskar, italienare, basker, ryssar, polacker och araber kommit till,…
Llajwa är en boliviansk tomatsalsa som ofta serveras till kött, kyckling eller till ris. Här förmedlar vi ett recept från sajten rocoto.com som berättar att Llajwa uttalas ya-hwa och att denna heta salsa passar bra till många rätter, till exempel…
Förr i tiden, före 1994, inföll kräftpremiären den första onsdagen i augusti. Bakgrunden till regleringen av det svenska kräftfisket var rädsla för att alltför intensivt kräftfiske skulle utrota den svenska kräftan. Säsongen varade en bit in på hösten. Men nu…
Om du har möjlighet att koka kräftor själv kan vi rekommendera detta recept som vi har vi lånat från recept.nu. Du behöver: 1 1/2 kg kräftor (25 st) 3 liter vatten ca 1…
Den 4 augusti 1965 fick Cooköarna en självstyrande regering. Utrikespolitik och försvar lämnades dock till Nya Zeeland att ta hand om. I utbyte fick öborna nyzeeländskt medborgarskap och hade rätt att komma och gå till både Nya Zeeland och Australien. Cooköarna…
Denna goda fräscha efterrättssoppa har vi gjort hemma många gånger. Tyvärr minns jag inte var jag såg receptet första gången – men god är den. Den passar bra en varm sommardag och kan med fördel avnjutas på vattenmelonens dag den 3…
Den 3 augusti är det vattenmelonens dag. Då kan man passa på att svalka sig och släcka törsten med en frukt som är perfekt för alla som vill hålla igen på kalorierna. Över 90 procent av vattenmelonen är vatten och…
Syskonkärlekens högtid är en hinduisk helg som infaller vid fullmånen i månaden shravana, vilket i år 2020 infaller den 3 augusti. Dagen heter Raksha bandhan och det betyder ”det skyddande bandet”. Den firas bland annat med att systern binder ett…
Senapens dag – infaller första lördagen i augusti. I Sverige har senap använts som krydda sedan 1300-talet. Munkar eller vikingar kan ha tagit senapen till Sverige. Det är oklart vilka. Vikingar kan ha hittat kryddan under sina ”handelsresor”. Här är…
