Gott nytt år! Tre nyår finns i kalendern under de närmsta tio dagarna. Dessutom finns flera religiösa helger samt FN-dagar. Fem matrelaterade temadagar finns också i kalendern. Sju länder har nationaldag under perioden. Kika gärna i ”Vår kalender” och låta…
San Marino är en av Europas mikrostater och är helt och hållet omgivet av Italien. San Marino kallas ofta för världens äldsta republik och är den enda av de medeltida stadsstaterna på italienska halvön som fortfarande finns kvar. Läs mer om…
På Ullambana besöker de dödas andar de levandes värld enligt kinesisk folktro. Högtiden hålls till minne av avlidna anhöriga. Buddhister läser böner och offrar mat och rökelse för bortgångna anhöriga. I Sverige minns vi våra förfäder på Alla helgons dag…
Pho, som uttalas fuh, är en läcker nudelsoppa med kött som av många anses vara Vietnams nationalrätt. Den kan passa när Vietnam har nationaldag 2 september. Den är vanlig som frukost eller mellanmål. Matstånd och små restauranger säljer rykande soppskålar –…
Slovakiens nationalrätt är brynzové halušky – det är potatisklimpar som liknar gnocchi med fårostsås. Den kan passa när landet – ett av Europas yngsta – firar nationaldag den 1 september. Traditionell slovakisk matkultur innehåller framför allt fläskkött, kyckling, även anka, gås…
Slovakien har med sitt läge mitt i Europa oftast tillhört eller varit en del av andra länder. Huvudstaden Bratislava var till exempel Ungerns huvudstad mellan åren 1536 och 1784. Före andra världskriget var Tjeckien och Slovakien ett land, Tjeckoslovakien. Mellan 1939 och…
Sensommaren är här och sommarlov och semestrar är nog slut för de flesta. Vad det kan bli för sorts vardagslunk detta märkliga år så präglat av coronapandemin får vi se. Jag läste just att det finns tecken som tyder på…
Den 28 maj är det hamburgerdagen, i alla fall i bland annat USA, Australien och även i Sverige. I Storbritannien är det den 27 augusti som är hamburgerdagen. Som så mycket i vår kultur kommer hamburgaren från USA – men…
Det indiska söta knytet Modak sägs vara guden med elefanthuvudets, Ganeshas, favorit. Det är ett måste när hans födelsedag firas på Ganesha Chaturthi-festivalen i augusti september. Modak är ett slags knyte gjort av rismjöl eller vetemjöl fyllt av färsk eller…
Ganesha Chaturthi, den stora Ganeshafestivalen, firas av hinduer världen över som den folkkära guden Ganeshas födelsedag. I år, 2020, börjar firandet den 22 augusti. Festivalen är en av de mest populära religiösa festerna i Indien och firas med färgglada lermodeller…
