Author Archive for Helene Götberg

Förfäderna vandrade i Bohuslän och Blekinge, vilket gett mig smak för fisk och kroppkakor. Uppväxten i Göteborg och Västergötland har gjort att jag är motståndskraftig mot blåst och djupa skogar. Numera lever jag i Saltsjöbadens mångkulturella stadsdel Fisksätra, något som gör mitt sinne öppet för det mesta.

Grönsaksfylld zucchini

Här är ett recept som passar att göra på den vegetariska dagen den 1 februari. Smaklig spis! Ingredienser: 4 zucchini – inte så stora. 1 burk sparris 1 burk majskorn 1 paprika antingen grön eller röd 1 gul lök 2 tomater…

Så åker då granen ut!

Tjugo dagar efter julafton, det vill säga den 13 januari, är julen till ända. Äntligen tänker vissa, nu blev det tomt och mörkt igen känner andra. I de flesta länder slutar julen den 7 januari i samband med trettondagen, men…

Ännu mera jul

Många kristna firar Jesus födelse runt den 24 och 25 december. De ortodoxa kristna som följer den julianska kalendern firar dock runt den 7 januari. Så vill du ha ännu mer jul så är det bara att haka på. Anledningen…

De skuldfria barnens dag!

Den 28 december är det de värnlösa barnens dag* eller menlösa barns dag om du bor i Finland. Det är en gammal kristen martyrdag till minne av de oskyldiga barn som mördades av Herodes några dagar efter Jesus födelse.  När jag…

Kenyas nationaldag firas 12 december

I dag firas Kenyas nationaldag. Den firas eftersom det var den 12 december 1963 som landet blev självständigt. Kenyas inofficiella nationalrätt lär vara nyama choma – grillat kött. Titta gärna på vårt receptförslag om du vill laga något annorlunda i kväll. Inför…

En röst för det småskaliga

Den 10 december är det inte bara vetenskap och litteratur som får uppmärksamhet. Denna dag firas även Terra Madre, vilket är en dag då man slår ett slag för småskalig livsmedelstillverkning. Vår planet och vi själva mår inte bra, vilket…