Under många år ingick det som nu är Jordanien i det Osmanska riket. Vid slutet av första världskriget tilldelades ett stort stycke av vad som idag är Jordanien, Israel, Västbanken och Gazaremsan till Storbritannien som ett mandatområde från Nationernas förbund. Den 22 maj…
Eid al-fitr är högtiden som avslutar Ramadan, den muslimska fastemånaden. Högtiden kallas ofta kort för eid, vilket betyder ”en återkommande lycka eller festglädje”. Firandet pågår i upp till fyra dagar, den första dagen är viktigast. Eid al-fitr firas av alla…
Det här receptet har vi hittat på Tasteline. Detta är en typisk både etiopisk och eritreansk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen kryddad med berbere. Bestäm själv hur stark du vill ha grytan. Oftast äter man doro wat med…
Mycket är annorlunda nu, tillställningar ställs in eller flyttas. I Göteborg till exempel har Hammarkullekarnevalen flyttats till 28-30 augusti och grannfesten i Frankrike flyttas till den 18 september. Men vi kan ändå glädja oss åt god mat – de kommande…
Picknickens dag – Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och banansmothie och varför inte göra en Quiche Lorraine. Missar…
Saltah anses vara Jemens nationalrätt. Traditionellt äts den med jemenitiska platta bröd, till exempel pita, som fungerar som ett redskap för att ösa upp maten. Det sägs att rätten är tusen år gammal och ursprungligen kommer Jemens huvudstad Sana’a. Men…
År 1990 förenades de två republikerna Nordjemen och Sydjemen och firar därför nationaldag 22 maj. Jemen firar även ytterligare en nationaldag, självständighetsdagen den 30 november. I Jemen, som även stavas Yemen, är den 22 maj allmän helgdag sedan dagens Jemen bildades…
Kristi himmelsfärd firas av katoliker och protestanter till minne av att Jesus lämnade jorden och steg upp i himlen. På vissa platser i Sverige firas dagen med gökotta – att vid gryningen gå ut i naturen och lyssna på göken som…
Detta recept fick jag av en väninna i det kvinnliga ordenssällskapet F.A. Orden som berättade att hon fått det från Brastad i Bohuslän. Krabbelurerna har varit väldigt populära när barnen ska på utflykt. Till gökottans utflykt i naturen en tidig…
