I veckan ordnade Kultursmakarna en paraguayansk afton. Ernesto lagade landets nationalrätt, Sopa Paraguaya, och Ensalada de porotos tillsammans med Kultursmakarna. 15 personer med ursprung i 10 olika länder deltog i middagen. Kvällens tema hade valts eftersom Paraguay firar sin nationaldag…
Den kristna Påsken firar livet, den är kristendomens största högtid och firar livets seger över döden, ljusets seger över mörkret. I år känns det som ett extra viktigt budskap. Just nu pågår även Song Kran – nyår som firas i många länder i…
Även så här en vecka före påsk finns en hel del högtider att uppmärksamma, till exempel världshälsodagen i dag, romernas nationaldag i morgon då även japaner firar Buddhas födelsedag samtidigt som det är surdegsdagen. Ytterligare tre nationaldagar kommer den närmsta…
Maslenitsa, också känd som smörveckan, är en rysk folklig högtid som också är känd som pannkaksveckan. Den firas från måndag till söndag just före den ortodoxa fastan som infaller tiden före påsk. Kultursmakarna tog fasta på högtiden och arrangerade en Rysk afton…
Temat för 2017-års Earth hour är ”Mat och livsstil för en globalt hållbar utveckling”. Prova årets Earth Hour-meny 2017 med grillad savoykål med kapris och citron till förrätt, Earth bourguignon till huvudrätt och avsluta med Blåbärspannkakor med chokladsås. Det är…
På måndag börjar smörveckan – eller pannkaksveckan, Maslenitsa – i Ryssland. Den ses där som vinterns sista vecka och ger en föraning om våren. Vi får väl se hur det blir med den saken. Men pannkakor är ju gott hur som helst. Åtta…
I morgon lördag har två länder nationaldag, Japan och Iran. Gör egen sushi eller sukiyaki eller kanske en Khoresht-e bademjan . Samma dag kan vi fira trädens nyår och i Kina avslutas nyårsfirandet. Ytterligare fyra länder har nationaldagar den närmsta tiden. På tisdag…
För nya svenskar är det lättare att förstå nya ord, uttryck och koder i sitt naturliga sammanhang. Det är därför vi på Kultursmakarna valt måltiden som metafor för möten mellan människor från olika kulturer. I mer än tre år har…
September >><< Juli Tisdag 1 augusti Benins nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1960 – Gudsmodersfastan (ortodoxa) – Fastan inför Marie himmelsfärd, hålls i två veckor före 15 augusti (ortodoxa). Jamaicas nationaldag – firar självständighet från Storbritannien 1962, firas första måndagen i…
Maj >><< Mars Lördag 1 april – Första april, firas i många länder* Eftersom man i Frankrike säger ”poisson d´avril” (som betyder april-fisk) till den man lurar på första april, kan väl fisk passa bra att äta just den 1 april och…
