Tyskland har ingen uttalad eller fastlagd nationalrätt, alltså finns det inte en enda rätt att tipsa om på dagen för landets enande 3 oktober. Det finns många skillnader mellan de olika delarna i landet. Sydtyska rätter kan inte jämföras med…
Tyska enhetsdagen firas varje år den 3 oktober med ceremoni och en medborgarfest tyska: ”Bürgerfest” i huvudstaden i den tyska delstat som just då innehar ordförandeskapet i Tysklands förbundsråd. Sedan flera år, anordnas denna dag en rad evenemang såsom konserter…
En dag varje år – den första fredagen i oktober – borde vi alla på jordklotet ägna oss åt att le och göra snälla saker. Det tyckte Harvey Ball, från Massachusetts i USA, när han instiftade World Smile Day 1999.…
Dussehra – eller Vijaya dashami – är kulmen på den hinduiska festivalen Navratri. Dussehra firar det godas seger över det onda, i år 2020 infaller den 2 oktober. Högtiden firas i Indien, Bangladesh, Sri Lanka och Nepal med böner, offer…
Dum aloo är en lätt kryddad lite söt potatiscurry med lök tomat och kryddor. Denna traditionella bengaliska rätt äts gärna när hinduer och andra indier firar Dussehra eller vijaya dashami när man firar att det goda övervinner det onda. Bengalen…
Luchi är ett typiskt bengaliskt bröd gjort på vetemjöl som friteras i ghee. Luchi serveras vanligen med stuvningar eller såser. Brödet äts gärna med potatisrätten dum aloo när hinduer och andra indier firar Dussehra eller vijaya dashami. Vid den högtiden firar…
International Coffee Day – Kaffets dag – firas över hela världen den 1 oktober. Enligt den internationella kaffeorganisationen är det ett evenemang som är till för att främja och fira kaffe som dryck. Den här dagen ska också användas för att främja…
Den 29 september, när Mikael har namnsdag, är det Mickelsmäss. Förr var Mickelsmäss nästan lika viktig som julen. Det var en dag i det gamla bondesamhället som många längtade efter. Då började nämligen årets enda verkligt lediga vecka. Det var…
Ärtsoppa är klassisk husmanskost i Sverige och har ätits i landet åtminstone sedan 1200-talet. Så det kan mycket väl hända att det vankades ärtsoppa när Mickelsmäss firades. Mickelsmäss var en gång i tiden en av de viktigare högtiderna, jämförbar med…
Den internationella hjärtdagen är den 29 september, instiftades 2000 med syfte att uppmärksamma det faktum att hjärt- och kärlsjukdomar är världens ledande dödsorsak. Över 17.3 miljoner människor dör på grund av hjärt- och kärlsjukdomar varje år, en siffra som stiger konstant. Läs…
