– Nyår i Kina som firar Lunar (3 dagar). Det blir år 4718. Enligt den kinesiska zodiaken är det råttans år. Jiaozi (dumplings) och fisk är obligatoriska på nyårsbordet i större delen av Kina. – Nyår i Tibet som firar…
702 search results for "fisk"
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 24 januari till 3 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Gott Nytt år – igen! I morgon lördag 25 januari är det dags för det kinesiska nyåret. Då övergår grisens år i råttans år. Råttan är det första av de tolv djuret i den kinesiska zodiaken och är symbolen för…
Mars 2020
by Caroline Maino • • Kommentarer inaktiverade för Mars 2020
April >><< Februari Söndag 1 mars – Baba Marta,*, välkommen våren! firas i Bulgarien. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet. Bosnien Herzegovina firar självständighetsdag* till minne av då landet blev självständigt från Jugoslavien 1992. – Antikens Rom firade nyår…
Böcker att smaka på, Kultur, mat & historia, Noterat
Tävla om kokboken ”Kultur och koriander”
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Utveckling och mat går hand i hand på Täby Enskilda gymnasium. Nyligen gav skolan ut kokboken ”Kultur och koriander” med recept på rätter för fyra alternativt 1 000 portioner. Därutöver vill kokboken ge en ökad inblick i och en större…
Februari 2020
by Caroline Maino • • Kommentarer inaktiverade för Februari 2020
Mars >><< Januari Lördag 1 februari – Vegetariska dagen*. För den som vill fira denna dag finns det massor av goda rätter. Här ett tips! – Imbolc. Brighids dag (wiccaner). Högtiden handlar om det återvändande ljuset och den annalkande våren.…
Asien, Huvudrätt, Kultur, mat & historia, Recept
Mohinga – nudelsoppa med havskatt från Myanmar
by Caroline Maino • • 0 Comments
Myanmar ligger inklämt mellan Indien och Kina, och i öster ligger Thailand. Myanmars kök påminner om den thailändska men har lite mer influenser av Kina och Indien. Den är däremot lite enklare och inte så starkt kryddat. Basvaran i det…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 3 till 13 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
God fortsättning på det nya året och det nya decenniet. Låt oss hoppas att det blir Det glada tjugotalet! I helgen är det jul igen. För ortodoxa som följer den julianska kalendern infaller julafton den 6 januari. För de som…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 27 december till 6 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Gott Nytt År – säger vi om några dagar och vi går in i tjugotalet, tjugohundratjugotalet alltså. Eftersom människor runt om i världen följer olika kalendrar firar inte alla nyår samtidigt. Kultursmakarna har gjort en översikt – med över 45…
Januari 2020
by Caroline Maino • • Kommentarer inaktiverade för Januari 2020
Februari >><< December Onsdag 1 januari – Nyårsdagen* – Nyår enligt den västerländska, gregorianska, kalendern. Över hela världen firar människor detta nyår. Men det är bara ett av många nyår under 2020. Årets första månad – januari – har fått…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 6 till 16 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Det doftar jul på många håll. Pepparkakor hör förstås årstiden till – pröva receptet på pepparkakor har jag fått av min gudmor Margareta Conradi. Receptet har anor från 1800-talet och på måndag är det pepparkakans dag. På tisdag är det…