Den 9 november 1953 blev Kambodja självständigt från den franska kolonialmakten efter att Kung Sihanouk avslutat sina förhandlingar med Frankrike och återvänt därifrån som hjälte. Detta är en ledig dag i Kambodja och de flesta familjer samlas för att äta och…
Den kambodjanska maten består till största delen av ris och grönsaker som serveras tillsammans med fisk, kött eller skaldjur. Ris odlas i landet och utgör basen i de flesta maträtter. När Johan Bünger och hans familj i Kambodja firar landets självständighetsdag…
I veckan är det dags för ett nyår igen! Då är det Diwali, ljusfestivalen tillika nyårsfest i bland annat Indien. I Sverige minns vi kung Gustav Adolf med en bakelse och fortsätter att hämnas gäss som kacklade för mycket för över 1…
Döden, döden, döden – så brukade Astrid Lindgren och hennes syster börja alla telefonsamtal på ålderns höst, för att sedan fortsätta prata som vanligt. Framöver i kalendern finns många högtider som minner om döden, Alla helgons dag, Allhelgonadagen, Dia de…
Den 29 oktober 2015 är det 92 år sedan republiken Turkiet grundades efter att ha erkänts självständig från det Osmanska riket. Alla som är kommunalt anställda är lediga och man firar dagen med sånger, danser och fester i hela landet. Byggnader…
I år, 2015, fyller Världspastadagen 20 år. Den instiftades 1995 av Associations of Pasta Manufacturers of the European Union och firas den 25 oktober varje år. Pastan sägs ha börjat odlas i Kina för 4000 år sedan, men är kanske mer förknippad…
Glöm för all del inte att ställa tillbaka grillen i förrådet – och när du ändå minns det, kom ihåg att ställa tillbaka klockan natten till söndag, för nu går vi över till normaltid som det heter. Den närmsta tiden…
Köld på Katarina-dagen varslar om köld under kommande vinter, i alla fall om man ska tro gamla folksägner. Kallt blir det ”när Klämmet (Klemens) och Katarina klämmer ihop”, det vill säga när det varit kallt mellan den 23 och 25…
I veckan var det så dags för höstens första middag där nya och sedan länge etablerade svenskar lagar och äter mat tillsammans i Kultursmakarnas regi. Idén är språkträning i kök och vid middagsbord. Och en social träff för människor från…
