Vid soluppgången började ta’anis Ester, Esters fasta, som när den slutar på kvällen inleder högtiden Purim. Den judiska helgen Purim är en glad fest då man ska äta, dricka och glädjas. Några särskilda maträtter finns inte föreskrivna – med undantag…
Surkålsgryta är Estlands nationalrätt och kan således vara en rätt att inta på Estlands nationaldag den 24 februari. 1918 är årsdagen av Republiken Estlands självständighetsdeklaration. I Sverige finns ungefär 10 000 ester födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt…
Den 24 februari firas Estlands nationaldag. Visserligen har mat och bakverk en underordnad betydelse denna viktiga dag men en estnisk födelsedagskringla kan ändå platsa på födelsedagsbordet. Den här satsen räcker till två stora kringlor. Alternativt kan du baka bullar av…
Den 24 februari firas Estlands nationaldag – 2018 var det 100 år sedan Estland blev självständigt från Ryssland. I Sverige finns ungefär 10 000 Sverige-ester* födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en…
24 februari är det Sverigefinnarnas dag – Sveriges största nationella minoritet. Anledningen till att sverigefinnarna fick en egen dag, så nyligen som 2014, är bland annat att sverigefinnar utgör den största nationella minoriteten i Sverige. Antalet personer med finsk bakgrund…
Maträtter i Brunei är ofta heta, men det är inte landets nationalrätt, Abmbuyat, som snarare är mild. Rätten sägs ha lagats i över 800 år och beskrivs av kinesen Zhao Rugua (1170–1228), i boken Zhu fan zhi. Boken beskriver världen…
Makaronipaj med broccoli och räkor kan passa bra för den som vill fira Saint Lucias nationaldag, som infaller den 22 februari. Läs mer om Saint Lucia här. Ingredienser för 4 personer 300-450 g makaroner salt, peppar 3 msk smör 200-300 g…
Saint Lucia är en stat i Västindien. Landet firar sin självständighet den 22 februari. Då är det helgdag. När Christoffer Columbus 1502 seglade in i mellan de berömda bergstopparna, The Pitons, namngav han ön efter dagen för sin ankomst som var Luciadagen.…
21 februari är det Internationella dagen för modersmål. Dagen inrättades av Unesco 1999. Målet är att främja språkens rikedom, flerspråkig utbildning och ökad medvetenhet om banden mellan språk, kultur och traditioner. Om inget görs riskerar hälften av alla världens språk att försvinna…
