På sin sajt berättar WWF, Världsnaturfonden, initiativtagare till Earth Hour, att Mia Öhrn och Pia Hall inför 2014-års Earth Hour har tagit fram en chokladig moussekreation som bakas helt utan ugnens hjälp. Detta recept räcker till 8–10 bakelser som antingen kan göras…
Glace au four – glass i ugn – heter på franska Omelette Norvegienne. Och det gör det för att chefen på Grand Hôtel i Paris vid världsutställningen i staden år 1867 inte visste att Bayern inte ligger i Norge. Läs…
Det är sant att gurka till 96 procent innehåller vatten, men denna soppa, om den görs på rätt sätt, är en riktigt god förrätt. 4 portioner 1/2 färsk gurka 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta en klick smör 1 liter…
En härlig, lätt förrätt med festfina läckerheter som vi har gjort med vårt gourmetgäng och sedan flera gånger efteråt. Receptet hittade vi på hemkop.se. Tänk på att tillaga pilgrimsmusslan snabbt på hög värme så håller köttet spänsten. Till 4 portioner behöver du:…
Här är ett tips från Sveriges Olympiska Kommittées, SOK:s, kostrådgivare Linda Bakkman på en smoothie som passar bra som återhämtning efter en tur i skidspåret, på isen eller i backen. Receptet är framtaget tillsamman med SOK:s sponsor Arla. Fler tips hittar du…
Ska du ut i skidbacken, vandra i skog eller fjäll, eller behöver lite snabb extra energi? Gör lite Studentfoder eller hajkgodis, en blandning av torkad frukt, nötter och choklad. Nötter innehåller massor av nyttiga näringsämnen och är en superantioxidant! En…
Det här är en nordvietnamesisk rätt som Madeleine Prutser tog med sig från ett fältarbete. Enligt Madde använder man inte olivolja och peppar i vietnamesisk matlagning, så vitt hon vet. Det är heller ingen detaljerad beskrivning utan tagen från en…
Tillagningstid max 2 timmar effektiv tid för 1 vuxen och 2-3 barn Spagetti med grön sås till 12 barn, 4 vuxna 4 paket hackad spenat 1 dl persilja 4 msk basilika 4 dl riven ost 1,5 dl vispgrädde 2 dl…
Detta är en vackert gul och mycket smakfull soppa som passar bra som förrätt. Ingredienser, 4 personer 1 dl torrt vitt vin 3 dl vatten 1 ½ fiskbuljongtärning 2 dl crème fraiche 0,5 g saffran 500 g oskalade räkor eller…
Satsen räcker till 8 personer. Du behöver: 300 g malet lammkött 150 g malet fläskkött 50 g rimmat malet fläsk 150 g malet späck 4 röda chilifrukter – medelstarka drygt 5 dl kallt vatten salt efter smak(?) 40 g blandade…
