Buddhismen är mest utbredd i Asien och det finns många olika slags kök; kinesiskt, indiskt, thailändskt, vietnamesiskt och japanskt för att nämna några, berättar skriften Den mångkulturella måltiden. Eftersom reglerna för vad man får äta är få, är det ofta regionens…
Att press och media ska kunna rapportera och skriva fritt utan repressalier är viktigt för att vi ska få korrekta och relevanta nyheter. På söndag är det Internationella dagen för pressfrihet (FN). Dagen är till för att uppmärksamma de som…
Den islamska Fastemånaden Ramadan har inletts och får i år firas utan så mycket sociala kontakter som annars. Samma sak gäller Valborgsfirandet som inleder sommarhalvåret. Inte heller Golden week i Japan blir sig lik. Allt på grund av coronavirusets härjningar. …
Körsbärsblommorna – sakura – är för många japaner nästan det mest japanska man kan tänka sig. Hanami – tillfällen att se de blommande träden arrangeras på många håll runt om i Japan. I Sverige firas inte körsbärsblommans dag 2020 på…
Den ortodoxa påsken håller på just nu för de som går efter juliansk tideräkning. Påskmaten som var aktuell under den gregorianska tideräkningens påsk passar bra även nu – till exempel Inkokt lax med inlagd gurka och dillmajonnäs eller En mustig…
Påsk och Pesach firas på många håll i världen vid den här tiden. I veckan är det dessutom dags för ytterligare ett stort antal nyår, bland annat Song Kran. Tre länder har nationaldag och vi förmedlar recept till alla tre.…
På söndag, på Palmsöndagen, går en stor del av den kristna världen in i stilla veckan inför påsken. På tisdag infaller ytterligare ett nyår. Under veckan firas också flera religiösa viktiga personers eller gudars födelsedagar. Ett par länder har nationaldag…
– Earth Hour – Världsnaturfondens initiativ Earth Hour är världens största miljömanifestation då hundratals miljoner människor världen över visar sitt engagemang för klimatet genom att släcka ljuset under en timme, mellan 20.30 och 21.30. Vi förmedlar WWF:s klimatsmarta recept från…
I morgon lördag 28 mars är det Världsnaturfondens Earth hour – vi har listat en rad klimatsmarta recept från WWF från tidigare år. Natten till söndag blir det sommartid – så glöm inte att ställa fram klockan en timme när…
Den 25 mars är det Vårfrudagen och Jungfru Marie Bebådelsedag – eller Våffeldagen för den som föredrar det namnet. Dagen infaller samma datum varje år, nio månader före jul. Att äta just våfflor den här tiden på året sägs hänga ihop med att man förr…
