– Texas nationaldag, vid sidan om USA:s 4 juli.
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Högtider att uppmärksamma från 1 till 11 mars
by Caroline Maino • • 0 Comments
I dag fredag är det Baba Marta – när våren välkomnas i Bulgarien. I helgen laddar skidfantaster för Vasaloppet som fyller 95 år i år. I veckan är det Fettisdagen samtidigt som det är Karneval i stora delar av den…
Khoresht Bamieh – en vardaglig vegetarisk festrätt
by Caroline Maino • • 0 Comments
Khoresht bamieh, okragryta, är vanlig i Mellanöstern och lagas gärna till vardags, men även om man har gäster, berättar Reza och Achmad från Afghanistan för oss. Grytan innehåller okra, potatis och tomat och passar även veganer. Okra växer på buskar…
Fredag 1 mars
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Baba Marta,*, välkommen våren! firas i Bulgarien. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet. Bosnien Herzegovina firar självständighetsdag* till minne av då landet blev självständigt från Jugoslavien 1992. – Antikens Rom firade nyår den 1 mars. Namnen på våra månader…
Torsdag 28 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Kalevaladagen* – den finska kulturens dag. I finsk mat möts öst och väst. Närheten till naturen går som en röd tråd genom alla recept. Till de mer traditionella maträtterna hör ugnsgröt, piroger och grytor. Men här förmedlar vi recept…
Onsdag 27 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Dominikanska republikens nationaldag* – Meänkielidagen – meänkieli är ett av Sveriges fem minoritetsspråk. Meänkielidagen är en av fyra tillfällen om året då föreningen Meänmaa firar det tornedalska språket och kulturen med olika kulturarrangemang.
Tisdag 26 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Ayyám-i-Há (4 dagar) (bahá´ier). Fyra extradagar i bahaiernas kalender för att få ihop dagarna under ett år. Vid denna högtiden utför man handlingar av välgörenhet, ger gåvor till vänner och familj och deltar i sociala sammankomster. Dagarna infaller just innan en period…
Måndag 25 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kuwaits nationaldag*. Machboos – en kryddstark kycklinggryta – lär vara Kuwaits nationalrätt, liksom den är Bahrains dito. – Grapefruktens dag*
Söndag 24 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Estlands nationaldag*. Dagen firar att landet blev självständigt från Ryssland 1918. I Sverige finns ungefär 10 000 ester födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en estnisk förälder. Kultursmakarna föreslår en Surkålsgryta med…
Lördag 23 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bruneis nationaldag*. Landets nationalrätt Ambuyat har månghundraåriga rötter. Guyanas nationaldag*, firar självständighet från Storbritannien 1966. – Heliga Annas dag (ortodoxa, julianska kalendern) Firar Sveriges nationalhelgon.