Australiens nationaldag*, firas till minne av att brittiska båtar, The First Fleet, år 1788 anlände till Port Jackson, som nu är en del av Sydney hamnområde. Deras ankomst till Australien blev starten på den engelska kolonisationen av landet. Fira gärna…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Lördag 25 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Nyår i Kina som firar Lunar (3 dagar). Det blir år 4718. Enligt den kinesiska zodiaken är det råttans år. Jiaozi (dumplings) och fisk är obligatoriska på nyårsbordet i större delen av Kina. – Nyår i Tibet som firar…
Högtider att uppmärksamma från 24 januari till 3 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Gott Nytt år – igen! I morgon lördag 25 januari är det dags för det kinesiska nyåret. Då övergår grisens år i råttans år. Råttan är det första av de tolv djuret i den kinesiska zodiaken och är symbolen för…
Fredag 24 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Alasitas – populär festival i La Paz, Bolivia, till Ekekos ära*, överflödets och lyckans gud från före inkarikets tid. Fira dagen med den populära rätten Plato Paceño från La Paz och het boliviansk salsa, Llajwa eller Llajua.– Frufridagen* – Frufridagen infaller den 24 januari…
Onsdag 22 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Vinets dag * – Dagen infaller på St Vincents dag den 22 januari och firas i alla vinproducerande länder som en hyllning till vinets skyddshelgon, en martyr från tidig kristendom. Läs mer om vinets mångtusenåriga historia.
Högtider att uppmärksamma från 17 till 27 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Den närmsta tiden kan vi uppmärksamma människor som stått för alla människors lika värde på olika sätt. I januari minns vi Fadime Sahindal som hedersmördades av sin pappa för 18 år sedan ( Läs mer om organisationen GAPF, Glöm aldrig Pela…
Högtider att uppmärksamma från 10 till 20 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu är det en dryg vecka sedan vi firade nyår och det nya decenniet har kommit igång. Men om du vill fira nyår igen finns fyra fem tillfällen de närmsta tio dagarna. På måndag är det Tjugondedag Knut och julen…
Mohinga – nudelsoppa med havskatt från Myanmar
by Caroline Maino • • 0 Comments
Myanmar ligger inklämt mellan Indien och Kina, och i öster ligger Thailand. Myanmars kök påminner om den thailändska men har lite mer influenser av Kina och Indien. Den är däremot lite enklare och inte så starkt kryddat. Basvaran i det…
Ris- och fisk-frittisar
by Caroline Maino • • 0 Comments
The domestic man har hittat på ett fiffigt sätt att ta tillvara överblivet ris – att göra riskakor. När ingredienserna blandas till riskakor kallar han dem fritter – vi ger dem namnet frittisar. När han satte ihop receptet var han noga…
Högtider att uppmärksamma från 3 till 13 januari
by Caroline Maino • • 0 Comments
God fortsättning på det nya året och det nya decenniet. Låt oss hoppas att det blir Det glada tjugotalet! I helgen är det jul igen. För ortodoxa som följer den julianska kalendern infaller julafton den 6 januari. För de som…