Den ortodoxa påsken håller på just nu för de som går efter juliansk tideräkning. Påskmaten som var aktuell under den gregorianska tideräkningens påsk passar bra även nu – till exempel Inkokt lax med inlagd gurka och dillmajonnäs eller En mustig…
Krabba tillhör nyårsfirandet – Song Kran – i Kambodja som firas runt 13-15 april. Vårrullar kan kombineras i oändlighet. Det finns vårrullar med skaldjur, vegetariska och köttfärs. Vi föreslår vårrullar med krabba. Ingredienser: 1 paket fryst vårrulledeg 50 g vermicellinudlar (gjorda…
En god och gul glass passar bra som påskdessert. Den här läskande mangoglassen gör du på 10 minuter. Bara att mixa ihop och äta direkt. Till 4 personer behöver du: 250 gr fryst mango 1 dl färskpressad apelsin 1 dl…
Påsk och Pesach firas på många håll i världen vid den här tiden. I veckan är det dessutom dags för ytterligare ett stort antal nyår, bland annat Song Kran. Tre länder har nationaldag och vi förmedlar recept till alla tre.…
På Långfredag föreslår vi en smaskig marängtårta som vi hittat i ”Karins kök”. Karin framhåller att tårtan, trots marängen, inte blir för söt eftersom grädden och de osötade bären neutraliserar smaken. Farligt god OCH lättbakad, säger Karin, och vi kan bara…
Nu finns det färsk vit sparris i de flesta välsorterade grönsaksdiskar. Som förrätt på festbordet, till påsk till exempel, föreslår vi därför vit sparris med rört smör. 4 personer 8 vita sparrisar Socker 100 g rumstempererat smör Finrivet skal från…
På söndag, på Palmsöndagen, går en stor del av den kristna världen in i stilla veckan inför påsken. På tisdag infaller ytterligare ett nyår. Under veckan firas också flera religiösa viktiga personers eller gudars födelsedagar. Ett par länder har nationaldag…
– Earth Hour – Världsnaturfondens initiativ Earth Hour är världens största miljömanifestation då hundratals miljoner människor världen över visar sitt engagemang för klimatet genom att släcka ljuset under en timme, mellan 20.30 och 21.30. Vi förmedlar WWF:s klimatsmarta recept från…
I morgon lördag 28 mars är det Världsnaturfondens Earth hour – vi har listat en rad klimatsmarta recept från WWF från tidigare år. Natten till söndag blir det sommartid – så glöm inte att ställa fram klockan en timme när…
