Quingmingfestivalen i Kina, som också kallas gravsopardagen eller förfädersdagen, kombinerar sorg och glädje. Vemodet och sorgen över de döda blandas med lycka och skratt inför den kommande våren. Quingming är en av de viktigaste dagarna för alla kineser, då många…
Varje påsk har Andris Zvejnieks mamma lagat den traditionella ryska desserten Pasha. Här delar Andris med sig av sin mammas recept. – Min mamma gjorde den alltid till påsken i mitt lettiska barndomshem i Ångermanland, säger Andris. Vi barn såg mycket…
Ägghalvor med något gott ovanpå är förmodligen en självklarhet på många påskbord. Men kanske ni inte har provat på att ha wasabirom som en ingrediens på några av äggets halvor. Det har vi gjort. Förutom räkor, majonäs och dill har…
Inkokt lax är en av mina barndomsfavoriter och passar bra när som helst, men kanske särskilt bra på Långfredagen för den som vill hålla på gamla traditioner att inte äta kött just den dagen. Det här receptet fanns i Coops tidning…
Kärleksmums – en perfekt kaka till kärlekens dag den 3 april. Kärlekens dag firas den 3 april varje år och dagen ska inte blandas ihop med Alla hjärtans dag. Kärlekens dag firas dock på samma vis som Alla hjärtans dag,…
Vi är just nu inne i kristendomens största högtid – Påsken. Påsken handlar om att fira att livet, att Jesus återuppstod efter att ha dött på långfredagen. Från början är påsken en judisk tradition som firas till minne av israeliternas…
Påsken är den största kristna högtiden och firar att Jesus återuppstod från de döda efter att ha dött på korset på långfredagen. Från början är det en judisk tradition som firas till minne av israeliternas uttåg ur Egypten, Pesach. De…
Tiep bou dièn eller thiéboudiène är Senegals nationalrätt. Det är en gryta gjord på ris och fisk samt grönsaker som morötter, kål, kassava plus ofta lök, peppar, lime och jordnötsolja. Namnet kommer från wolof och betyder ”ris och fisk”. Det…
Denna rätt kan passa bra för den som vill fira det assyriska/syriska nyåret den 1 april. Så firar assyrier/syrier världen över nyåret (Akitu). Ingredienser för 4 personer: 500 g benfritt lammkött 1 st gul lök 2 msk smör 1 tsk salt 1…
