Flera forskningsstudier tyder på att den nordiska kosten faktiskt kan vara en av de hälsosammaste i världen. Det berättar den digitala nyhetskanalen Quartz. I början av januari publicerades en nordisk studie ledd av Institutet för folkhälsa och klinisk nutrition vid Östra…
Den närmsta tiden kan vi fira jul – alltså trettondedag jul enligt den julianska kalendern. Dessutom flera dagar med anknytning till mänskliga rättigheter, Martin Luther King-dagen och Fadimedagen. I Bolivia firas Inkaguden Ekkekko och i Indien guden Shivas natt. Två nationaldagar finns…
Välkommen till 2015-års första nyhetsbrev. Vi har fått ett nytt härligt år som ger oss nya möjligheter att lära känna andra kulturer och deras maträtter. Under 2014 publicerade vi över 500 artiklar och recept. Följ med oss under 2015 och…
Nyårsdagen är det den internationella pizzadagen. I år är det 50 år sedan pizzan introducerades för det svenska folket i tv – det var Hatte Furuhagen, tv-producent och underhållare, historiker och författare, som kvällen före julafton 1965 gjorde det i…
Enligt den gregorianska kalendern, som används i västerlandet, firas nyåret som bekant på kvällen den 31 december och under natten till den 1 januari. Men det finns många fler nyår i världen – nästan varje månad infaller ett nyår. Nyår…
Så småningom hoppas vi att julefriden sänker sig – kanhända på söndag när det är Tomasdagen. Ingen har väl kunnat undgå att det är juletid. Men hur många känner till Kwanza, världens förmodligen yngsta högtid som börjar 26 december? Nyår…
Om knappt tre veckor är 2014 slut. Men innan dess ska vi hinna med en hel del, tredje och fjärde advent, Lucia, Chanuka, vintersolståndet och fem nationaldagar – en av dem är Kenyas i dag 12 december då du kan laga nyama…
Andra advent är det på söndag och julen närmar sig sakta men säkert. Därmed radar julrelaterade högtider upp sig, som St Nikolaus på lördag då barnen i Tyskland och Holland får presenter i sina stövlar av helgonet som är jultomtens förlaga.…
På söndag är det första advent – har du bakat en saffranskaka till fikat? Vi ger dig receptet. Samma dag är det även kåldolmens dag. Dagen efter är det en av de tio nationaldagar som radar upp sig den närmsta tiden, Rumäniens – och den kan…
I morgon 22 november är det wienerbrödets dag som samsas med en av nio nationaldagar som finns att uppmärksamma de kommande tio dagarna – nämligen Libanons. Religiösa högtider finns förstås också – och nästa helg är det första advent samt Thanksgiving i USA.…
