I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Gör en Kachi Lassi på tisdag på Guru Arjans martyrdag (sikher). Han torterades till döds på grund av sin tro och budskapet om tolerans gentemot alla människor, oberoende av tro eller hudfärg. Den 18 juni, på torsdag, är det Internationella…
Rödbetor kan hjälpa till och höja prestationsförmågan, enligt svensk och brittisk forskning. Sveriges Olympiska Kommittés kostrådgivare slår gärna ett slag för Borsjtj – den ryska rödbetssoppan. Den passar även att uppmärksamma Rysslands nationaldag den 12 juni med samt Ukrainas nationaldag…
Den 8 juni är det Världshavens dag (FN). Denna dag kanske det passar att bjuda på en fiskrätt. Klicka på denna länk och du hamnar på vår samlingssida för fiskrecept.
Sedan 2005 är den 6 juni inte bara Sveriges nationaldag utan även officiell helgdag. Nationaldagen blev just nationaldag 1983, men inte helgdag förrän 2005. Innan dess kallades dagen för svenska flaggans dag. Vad firar Sverige denna dag? Jo dels att Gustav Vasa…
Sverige har inte någon officiell nationalrätt. Men det finns några rätter som kan aspirera på titeln, bland andra smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor – och förstås köttbullar. Den 23 augusti är det köttbullens dag. Den 6 juni är det Sveriges…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2015 och skapad av Ecoviva, Sveriges mest prisbelönta ekologiska matkassar. Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt och mer om Ecoviva . Den passar också att fira Fruktens…
Hela tio länder har nationaldag de närmsta tio dagarna. I dag, fredag, Danmark och i morgon, lördag, Sverige bland andra. Sverige har ingen officiell nationalrätt, men vid sidan av till exempel smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor ligger väl ändå…
Tonga är en önation i södra Stilla havet som varit bebodd sedan 400-talet före Kristus. De första nybyggarna hittade mängder av djur i det omgivande havet. I traditionell tongansk kost ingår grillad spädgris samt färsk fisk och skaldjur – antingen råa…
Smarrig smoothie – eller mjölkdrink – är bra till mellis, när man vill ha något gott och nyttigt eller vill fira mjölkens dag 1 juni. Smoothie är också gott att ha med på picknickens dag 22 maj eller internationella picknickdagen 18 juni. Det…
I Sverige firas Mors dag den sista söndagen i maj. Tanken med Mors dag är att barn firar sina mammor, men dagen har också en kommersiell prägel. Dagen firas i många länder, och på olika dagar runt om i världen.…