Den 29 september är det nordiska resandefolkets nationaldag. Enligt Nationalencyklopedin finns det runt 35 000 personer som tillhör resandefolket i Sverige idag. – Dagen ger oss en orsak att umgås för att fira vårt kulturarv, säger Britt-Inger Lundqvist, som tillhör…
Detta är ett recept med harsyra från vårt vilda skafferi. Smaken från harsyran kommer fram bäst om den krossas lite med sockret först, eller mixas med sockerlagen. Använd en rom som inte är alltför mörk. Till en person: 4 cl…
Sverige är ett land som präglas av mångfald och heterogenitet men också av segregation och motsättningar. Utställningen berör ämnen som idag flitigt diskuteras som till exempel varumärket Sverige, kulturarvet och motstånd. Med olika teman visas sprickan genom de olika verkligheterna…
Var med och tävla om bästa berättelsen om hur du och din partner möttes. Den kokbok vi har valt ut som pris denna gång är författad av Nilla Märak. Boken innehåller recept och menyer, alla för två personer. Om personerna…
Kultursmakarna vill uppmärksamma initiativet som länkar samman svensktalande med nyanlända som vill öva svenska över en bit mat. Ebba Åkerman, som är SFI-lärare i Stockholm, har skapat Invitationsdepartmentet för människor som är nyfikna på nya middagssällskap. Som lärare påSFI märkte…
I närheten av Fisksätras station ligger en av fyra skogsträdgårdar i Stockholmsområdet. Men här finns varken mossa, björk eller tall. Det sociala företaget Odla med solen och boende i Fisksätra har under tre säsonger byggt upp en ”matskog” och har…
För systrarna Märak med ursprung i den samiska kulturen i Jokkmokk är mångfald och systerskap centralt i allt de gör. Mycket medvetet blandar de sin egen cocktail så den passar deras livsideal och passioner. Där finns plats för allt från…
De här två recepten ingår i Nilla Märaks kokbok ”Min Älsklings Mat”, med rätter lämpliga att förföra med. Du kan tävla om boken genom att berätta hur du och din partner träffades. Läs mer här. Citronmousse…
”På Maldiverna firas nationaldagen, eller egentligen självständighetsdagen, 26 juli varje år. Och det är en fest man inte vill missa om man råkar ha vägarna förbi… En lång och brokig historia Maldiverna har med sin strategiskt viktiga position väckt intresse…
”Häromåret besökte jag, som så ofta, min dotter som är bosatt i den lilla byn Altea på spanska ostkusten. Tillsammans gick vi till en liten uteservering alldeles intill havet, med bara några få bord. Förväntansfulla slog vi oss ner i den ljuvliga värmen, och så bjöds vi på en himmelskt god paella, vars like jag aldrig smakat. Den var rykande het, underbart kryddad och innehöll purfärska skaldjur från trakten. …
