I dag är det den svarta slavdottern Harriet Tubmans dag i USA. Hon var människorätts- och frihetskämpe och befriade hundratals slavar på 1800-talet Buddhister, judar, hinduer, sikher, wiccaner och katoliker har alla högtider att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. Dessutom infaller två…
Det amerikanska territoriet Guam är den största och sydligaste av Marianeröarna i västra Stilla havet. Guam lyder under USA men har visst självstyre. Ön är strategiskt viktigt för USA som har flyg- och flottbaser där. Guam – firar självständighetsdagen den första måndagen…
Den ”äkta” ghananska potatismosaktiga rätten görs på tapiocamjöl som är gjord på kassava finns att köpa i välsorterade afrikanska affärer med det går lika bra med nordiska ingredienser. Fufu är basfödan i Ghana. Den äter man med någon soppa till. Man…
Nu på söndag går det 93:e Vasaloppet sedan starten 1922. I år är det 100 år sedan Vasaloppets meste segrare – han vann nio gånger – Nils ”Mora-Nisse” Karlsson föddes. Alla som åker loppet uppmanas att göra det i röd mössa för att…
I dag är det två månader sedan det var julafton och ljuset börjar komma tillbaka. Om lite mindre än två månader är det påsk. Och på tisdag är det Fettisdagen – sen börjar fastan. Här förmedlar vi några recept för fasta. I…
På måndag börjar smörveckan – eller pannkaksveckan, Maslenitsa – i Ryssland. Den ses där som vinterns sista vecka och ger en föraning om våren. Vi får väl se hur det blir med den saken. Men pannkakor är ju gott hur som helst. Åtta…
– Det finns två självständighetsdatum som är viktiga för mig, säger Laura Dzemedzionaite, som bott mesta tiden av sin uppväxt i Litauen, men sedan 2013 bor och arbetar i Stockholm. Efter den tyska ockupationen under första världskriget och Rysslands nederlag…
Ingredienser till 20 personer: 4 förpackningar kex (till exempel Mariekex) 500 g kvarg (vaniljsmak) 2 dl smör 1 burk kondenserad mjölk 4 matskedar kakao Smält smöret, lägg i kondenserad mjölk, kvarg och kakao. Smula sönder kexen Mixa allt och lägg…
Denna efterrätt ingår i WWF:s Earth Hour meny 2017 skapad av Gustav Johansson som driver den vegetariska matbloggen Jävligt Gott. Förrätten i den vegetariska trerättersmenyn är Grillad savoykål med kapris och citron och huvudrätten Earth bourguignon. WWF arbetar bland annat…
