Kyckling med paprika och chili tillagar du i ugnen. Enkel, snabb och kan förberedas innan gästerna kommer. Så skjuts in i ugnen. 4 personer 1 hel kyckling på cirka 1,5 kilo 1 paprika 4 morötter 1 rödlök 1 msk rapsolja…
Hur lång blir vintern tro – kan man ha fått svaret av något murmeldjur på Groundhog Day (Murmeldjursdagen)? I morgon lördag firas vårens ankomst i Japan, Setsubun. På tisdag är det Samernas nationaldag och på torsdag drar karnevalen igång. Några matrelaterade…
Det här är en mustig laxsoppa med inspiration ifrån det asiatiska köket. Med potatis blir den lite mer anpassad till det svenska köket, med risnudlar till det asiatiska köket. Den allra bästa buljongen är förstås om du har möjlighet att…
I morgon lördag, den 27 januari 1945, befriades Auschwitz Birkenau. Sedan 1999 har det varit en nationell minnesdag, sedan 2005 är det en internationell minnesdag. Det är en dag för alla som vill manifestera sitt engagemang mot intolerans. På Forum för…
– Sedan jag startade GAPF (Glöm aldrig Pela och Fadime) för 16 år sedan har hedersvåldet ökat, säger Sara Mohammad. Jag vill varna politiker och myndighetspersoner för att vi går mot könsapartheid. Se därför till att lagstifta så att människor inte råkar…
4 portioner 2 morötter 1 gul lök 4 klyftor vitlök 2 burkar kokta kikärtor à 400 g 1/2 citron 1 dl havremjöl eller -gryn 2 msk vita chiafrön 4 msk potatismjöl/maizena 1,5 msk spiskummin 2 tsk salt 2 tsk sambal…
Ingredienser till 4 portioner 2 st gula lökar 4 klyftor vitlök eller solo 1 morot 100 g rotselleri 250 ml rött matlagningsvin 2-3 tärningar grönsaksbuljon 1 burk ca 400 g kidneybönor 1 burk ca 400 g svarta bönor 1 kruka…
Årets Fadimedagar pågår från 19 januari till 4 februari. Dagarna organiseras av GAPF, Glöm aldrig Pela och Fadime som ser hederskulturen och segregationen som en av de viktigaste frågorna i samhället idag. GAPF tycker att problem som bör lösas med…
Kultursmakarna tillhör de 100-talet föreningar som stödjer GAPF (Glöm aldrig Pela och Fadime) och det arbete Sara Mohammad startade för 16 år sedan. Sara Mohammad grundade föreningen GAPF (Glöm aldrig Pela och Fadime) år 2001. Sedan föreningens grundande har…
