Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten och båda länderna anser den som sin nationalrätt. På The National Sorry Day den 26 maj kan pavlova passa bra.…
På ”The National Sorry Day” den 26 maj uppmärksammas Australiens urbefolkning Aboriginerna och de övergrepp de utsatts för sedan britterna började bosätta sig på ön på 1700-talet. Denna dag är sedan den infördes 1998 helgdag i Australien. Genom att göra den 26…
Genom större delen av Australiens historia har det australiska köket baserats på traditionell brittisk mat som tagits till landet av de första brittiska bosättarna. Den 26 januari är det Australiens nationaldag. Under 1800- och 1900-talet började mattraditioner från Medelhavet och Asien påverka det australiska köket, då många invandrare från områdena kom till…
6 portioner 1/4 vitkål 4 mellan stora potatisar 1 mellanstor gul lök, hackade 4 klyftor vitlök, hackade 2 tsk hackade ingefära 2-3 gröna eller röda spansk peppar, skivade 3 msk kokosflingor 1 tsk gurkmeja ½ tsk vitpeppar ½ tsk spiskummin…
Den 26 januari firar Australien nationaldag till minne av att brittiska båtar, The First Fleet, år 1788 anlände till Port Jackson, som nu är en del av Sydneys hamnområde. The First Fleet var elva fartyg med straffångar från England, och…
– Australiens nationaldag ”Australia Day” firas den 26 januari med att hylla allt som är australiensiskt, säger Frida Pettersson, som bor i Sydney tillsammans med sin familj. Det är en dag som firas utomhus med nära och kära. De flesta…
