Den 29 oktober 2015 är det 92 år sedan republiken Turkiet grundades efter att ha erkänts självständig från det Osmanska riket. Alla som är kommunalt anställda är lediga och man firar dagen med sånger, danser och fester i hela landet. Byggnader…
I år, 2015, fyller Världspastadagen 20 år. Den instiftades 1995 av Associations of Pasta Manufacturers of the European Union och firas den 25 oktober varje år. Pastan sägs ha börjat odlas i Kina för 4000 år sedan, men är kanske mer förknippad…
Detta är en vegetarisk rätt anpassad för att vara del av en kinesisk måltid, dvs att man har fler rätter på bordet. På kinesiska heter rätten 地三鲜 Di San Xian – tre smaker från jorden eftersom den innehåller tre slags…
Fullt ös på samtalen och glada miner när Kultursmakarna ordnade en internationell matträff i samarbete med Internationella Bekantskaper. 25 personer med rötter i elva länder träffades för ett knytkalas på Södermalm i Stockholm. Det var rysk sill under päls, tyska…
Kambodja är ett land som länge legat i skymundan av sina grannländer. Hit kommer aldrig några stora scenshower och copyright är ett ord som ingen i landet någonsin bryr sig om. Men detta ska det bli ändring på, säger drivkrafterna…
Det kambodjanska nyåret heter Chaul Chnam Thmey på khmer, som är Kambodjas officiella språk, och betyder “gå in i det nya året”. Under tre dagar firar man in det nya året. I Kambodja är det khmeriska nyåret årets största fest.…
Med 50 bilder tar Johan Bünger oss med på en resa till Kambodjas själ. Så som den ter sig idag – dryga 20 år efter det att landet återfördes till ett något så när normalt tillstånd och Röda khmererna är borta.…
Eftersom kon anses helig i hinduismen och en stor majoritet av indierna är hinduer serverar västerländska snabbmatskedjor i Indien inte nötkött. I stället innehåller till exempel hamburgarna kyckling, fisk eller vegetarisk fyllning, ibland även lammkött.
Hinduer anser att kor är heliga djur. Kon är en av jordens sju mödrar. I Wikipedia kan vi läsa flera förklaringar till att kor anses heliga i Indien: 1. Kon är en av jordens sju mödrar. De andra är: moder…
