Dominicas nationaldag – (firar självständighet från Storbritannien 1978). Panamas nationaldag (firar självständighet från Colombia 1903). På nationaldagen tycker vi att det passar att laga Panamas nationalrätt – Sancocho – kycklinggryta med majs och het peppar. – Mors dag i Östtimor.
– Alla själars dag (katoliker). Under dagen ber man böner och deltar i gudstjänster till minnet av bortgångna anhöriga, skriver Multureligiösa almanackan.– Allhelgonahelgen (Svenska kyrkan) – Alla helgons dag ligger den lördag som infaller mellan 31 oktober och 6 november, och följs…
Algeriets nationaldag – (firar revolutionsdagen, Algerietrevoltens första dag 1954) Antigua och Barbudas nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1981) – Internationella vegandagen. Den veganska kosten avstår från alla animaliska produkter, det vill säga mejeriprodukter, kött, fisk, fågel, ägg, honungs- och vaxprodukter…
Den kommande helgen är vi säkert många jorden runt som skänker en extra tanke till de som gått ur tiden. Dia de los Muertos, de dödas dag firas i Mexiko och många andra länder i Latinamerika 1 och 2 november…
– Halloween* – (katoliker, protestanter). Halloween infaller kvällen före alla helgons dag och är en förkortning av all hallows evening. Vanliga traditioner är att tillverka ljuslyktor av pumpor och klä ut sig till skräckinjagande figurer. Fira med denna pumpapaj som är ganska…
600 ton ris var märkt på ett vilseledande sätt. Det var märkt som finare kvalitet än det faktiskt var. Det visar en undersökning från Livsmedelsverket. I Sverige äter en person cirka sex kg ris per år. Det innebär en total…
Tjeckiens nationaldag (firar att den Tjeckoslovakiska republiken grundades 1918). Vepřová s knedlíkem a se zelím heter Tjeckiens nationalrätt. Namnet brukar förkortas till Vepro-knedlo-zelo. Rätten består av kumminstekt fläsk, tjeckisk knödel och surkål. Här förmedlar vi ett recept. – Nejdagen (Grekland)…
Söndag 27 oktober Saint Vincent och Grenadinerna (firar självständighet från Storbritannien 1979) Turkmenistan (firar självständighet från Sovjetunionen 1991)– Audiovisuella världsdagen – Sedan 2007 uppmärksammar UNESCO årligen 27 oktober som Världsdagen för att rädda film, radio- och teveprogram, grammofonskivor och bandinspelningar…
Österrikes nationaldag (firar neutralitetsdagen, 1955). Knödel är lite av landets nationalrätt. Panerad kalvfilé som stekts eller friterats tillhör det österrikiska kökets mest berömda specialiteter – Wienerschnitzel förstås. – Potatisens dag* – fira dagen med Fröken Larssons råraka med kallrökt lax, eller…
På Kultursmakarnas ettårsdag 2014 instiftade vi den Mångkulturella matdagen, den 16 november. Vi ville ge alla en möjlighet att vidgade sina vyer och upptäcka den rikedom som världens mat och kulturer är. Nu är det dags för dagen igen –…
