Här är Lauras recept på litauiska pannkakor. 4 personer 6-7 medelstora potatisar 1 gul lök 1 morot 2 ägg 1 kryddmått salt 1 matsked mannagryn Solrosolja Crème fraiche Gör så här: Riv alla grönsaker. Låt saften rinna av. Vispa äggen.…
Author Archive for Lena Ahlström
Jag är fascinerad av människor från olika kulturer – det som skiljer oss i levnadssätt och det som förenar oss. Älskar god mat men låter gärna någon annan laga den. Min strävan att fylla mitt liv med så många positiva upplevelser som möjligt för mig till spännande människor och miljöer – det är därför jag valt att vara frilansskribent och kommunikatör. Min familjs rötter finns i Sverige – i alla fall sedan ett par generationer tillbaka.
Valborgsmässoafton – skydd mot onda andar?
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Valborgsmässoafton firas i Estland, Finland, Lettland, Sverige, Tjeckien, Slovenien och Tyskland den 30 april eller 1 maj. Traditionen grundar sig på den hedniska högtid som funnits i Tyskland, men har senare kommit att sammankopplas med kulten av den heliga Valborg. Valborg blev helgonförklarad den 1 maj (som sedan firades som Valborgsmässan, Walpurgistag), och genom denna omständighet…
Låtsas att jag är i Tanzania
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Den 26 april 1964 förenades Tanganyika med ögruppen Zanzibar och dagen kallas därför Unionsdagen. Men Dorothy Luambano Borgå som bott i Sverige sedan 1970-talet kan inte påminna sig att man brukar fira denna dag. Självständighetsdagen* är ju den 9 december.…
Pilau (pilaf) från det Tanzaniska köket
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Tanzaniska köket är mat och matvanor som i huvudsak kommer från Tanzania. Maten är relativt lik maten i övriga Östafrika även om det finns vissa skillnader. I Tanzania innehåller i stort sett alla rätter med ett namn på swahili kokosnöt…
Fullt ös i köket med många kockar
by Lena Ahlström • • 0 Comments
26 personer med rötter i elva länder möttes för att umgås över en syrisk gryta i onsdags. Fyra från Syrien lagade mat tillsammans med oss fyra som driver nättidningen Kultursmakarna.se och som arrangerat denna aktivitet tillsammans med Internationella Bekantskaper. Det var…
Nyår i Kambodja 13-15 april
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Det kambodjanska nyåret heter Chaul Chnam Thmey på khmer, som är Kambodjas officiella språk, och betyder “gå in i det nya året”. Under tre dagar firar man in det nya året. I Kambodja är det khmeriska nyåret årets största fest.…
Britt-Inger synliggör romerna
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Romernas internationella dag (nationaldag) firas till minne av den första romska kongressen som ägde rum i London 1971. Trots att romerna är splittrade och bor på alla världens kontinenter finns det gemensamma symboler som man enas kring. En av dessa…
100 000 assyrier i Sverige firar nyår 1 april
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Omkring 100 000 i Sverige firar Akitu eller Kha b-Nisan-Ha b`Nisin 1 april. Då firar assyrier världen över Akitu och klär upp sig i traditionella kläder. Det är vårfest och assyriskt nyår på samma gång. Assyrier och syrianer tillhör samma folkstam…
Irans nationaldag och det assyriska nyåret 1 april
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Landet genomgick en omfattande industrialisering under kejsardynastin med Reza Pahlavi som monark. Han störtades under den iranska revolutionen 1979. Detta blev slutet för Irans uråldriga tradition som monarki. Landet blev officiellt islamisk republik den 1 april 1979. Tehran är Irans…
Nu pågår utställningen ”Kamodjas själ” i Norrköping
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Med 50 bilder tar Johan Bünger oss med på en resa till Kambodjas själ. Så som den ter sig idag – dryga 20 år efter det att landet återfördes till ett något så när normalt tillstånd och Röda khmererna är borta.…