Kultursmakarnas ungdomsprojekt för inkludering av nya svenskar i Nacka hade sin sista matlagningsaktivitet före jul tre dagar före dopparedagen. Projektet går ut på att skapa en mötesplats för nya och etablerade svenska ungdomar, där språkträning, att dela med sig av sin…
Tomas har namnsdag den 21 december. Fram till 1772 hade dagen heldagsstatus. Det var helige Tomas namnsdag. Han hade enligt legenden döpt de tre vise männen. Tomasdagen är årets kortaste dag då vintersolståndet infaller. I bondesamhället började julfriden för djur och människor denna dag, och…
Från Campanien kommer denna rätt, som är populär i hela Italien, Spaghetti alle vongole. Och vattnet du kokar i ska kännas som en kallsup i Medelhavet. Till 2 personer Vongole (eller hjärtmusslor) 1 kg Spaghetti eller vermicelli 350 g Olivolja 1/5 dl…
För 4-8 personer: 325 ml standardmjölk (3%) 150 g socker 6 äggulor 1 vaniljstång 2 tsk kanel 1/2 nejlika (mald) en nypa salt 325 ml grädde dina favoritpepparkakor Gör så här: 1. Skrapa ur en vaniljstång och spara fröna. Koka upp den…
5i12-priset 2016 går till organisationen Refugees Welcome Sverige ”för stora och avgörande insatser för ett värdigt och medmänskligt mottagande av flyktingar”. Priset kommer att delas ut i riksdagen den 7 december i samband med den årliga 5i12-manifestationen. – Refugees Welcome har…
De mänskliga rättigheterna gäller alla oavsett ålder. FN:s konvention om barnets rättigheter kom till för att trygga barnets särskilda behov och intressen. Konventionen gäller alla under 18 år. Den antogs av Förenta nationernas generalförsamling år 1989. Alla länder i världen med…
Hummus 3 dl blötlagda och färdigkokta kikärtor 1 liten vitlöksklyfta (eller ännu mindre. Vitlöken ska inte vara för framträdande!) 1/2 pressad citron 1 msk god olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta). Gör egen av mixade rostade sesamfrön eller köp färdig. 1 tsk spiskummin 1/2 tsk…
Jenny Lithén som är med i Smörgåstårtans vänner har skapat denna fantastiska smörgåstårta. Tårtan gjorde Jenny till sin mors 60-årsdag. Jenny anser att hon är nybörjare vad gäller smörgåstårta, men det vet jag inte om vi vill tro på. Här…
Kultursmakarna genomför under hösten ett pilotprojekt för inkludering av nya svenskar i Nacka. Projektet går ut på att skapa en mötesplats för nya och etablerade svenska ungdomar, där språkträning, att dela med sig av sin egen kultur och att knyta…
I år är det 70 år sedan den moderna svenska skollunchen började. Branschföreningen Kost & Närings Fokusgrupp förskola och skola har skapat denna film för att sammanfatta historien.
